92-94 V
Domaine Henri Boillot - 1er Cru Fremiets 2022 - Volnay

    Domaine Henri Boillot - 1er Cru Fremiets 2022 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Tinto

    102,00€ IVA INCLUIDO
    102,00€ IVA INCLUIDO
    102,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 5 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Este renombrado 1er Cru nos deleita con su finura y delicadeza. El Pinot Noir está aquí en su mejor momento.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 92-94/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Para disfrutar con una liebre real, un magret de pato asado con especias o incluso un capón relleno de setas. Servir a unos 15°C.
    Productor

    Productor

    Les Fremiets (ou Les Frémiets) — Idéalement situé au nord du village, à la frontière directe de l'appellation Pommard. Ce terroir repose sur un sol calcaire graveleux très drainant avec une matrice argileuse rouge, apportant un peu plus de structure et de fermeté que les Volnay du sud du village.

    Propietario e historia

    Se trata de un 1er Cru muy reconocido de Volnay. Las vides se encuentran sobre suelos arcillosos y calizos.

    Vinificación y envejecimiento

    Travail méticuleux de la vigne (agriculture raisonnée très exigeante, travail des sols). Vendanges manuelles, éraflage soigné, extraction très douce pour privilégier le toucher de bouche. Élevage en fûts de chêne (environ 40 à 50 % de bois neuf), toujours parfaitement ajusté sous la main experte d'Henri et Guillaume Boillot.

    Domaine Henri Boillot

    Descubra Domaine Henri Boillot

    La opinión de la equipo

    Un millésime solaire, généreux et harmonieux. Les Pinots Noirs y révèlent une maturité de fruit éclatante, des tannins mûrs et juteux, tout en conservant une fraîcheur et une tension remarquables.

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2035

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo