Domaine Faiveley - 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2023 - Nuits-Saint-Georges

    BourgogneNuits-Saint-GeorgesRouge

    Precio habitual 300,00€ IVA INCLUIDO
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    Embalaje : 3 x 75CL - Carton

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Domaine Faiveley, icono de Borgoña, destaca por sus vinos de terruño. Establecido en la Côte de Nuits, combina tradición e innovación para producir crus refinados. El 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2023 seduce por su complejidad y carácter. Cada sorbo es una invitación a explorar el alma de esta excepcional región vinícola, donde cada vino cuenta una historia única.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La robe de ce 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2023 est d'un rubis éclatant, captivant le regard. Le nez, complexe et séduisant, dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de légères notes épicées. En bouche, il offre une belle structure, avec des tannins soyeux et une fraîcheur équilibrante. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate de fruits et d'épices, promettant des moments de dégustation inoubliables.

    Gastronomía y vinos

    Idéal avec un filet de bœuf aux cèpes ou un fromage affiné comme le Comté.

    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine Faiveley est un véritable écrin de biodiversité, s'étendant sur des parcelles soigneusement sélectionnées. Les sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Nuits, permettent aux vignes de puiser les éléments essentiels pour leur développement. Le climat tempéré de la région, avec des influences océaniques, favorise une maturation lente et homogène des raisins. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant l'environnement, afin de garantir des rendements maîtrisés et une qualité optimale des raisins.

    Propietario e historia

    Actuellement dirigé par la famille Faiveley, le domaine a su évoluer tout en préservant son héritage. Les propriétaires, passionnés par leur terroir, mettent un point d'honneur à produire des vins authentiques et de grande qualité. Leur engagement envers l'excellence se traduit par des choix audacieux et une attention constante à chaque détail, de la vigne à la bouteille. Cette passion familiale, transmise de génération en génération, est le socle de la renommée du Domaine Faiveley sur la scène viticole internationale.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification au Domaine Faiveley est un processus minutieux, alliant tradition et modernité. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont vinifiés en cuves inox pour préserver la pureté du fruit. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'apporter complexité et structure au vin. Ce processus, de 12 à 16 mois, développe des arômes subtils tout en respectant l'identité du terroir. La précision et la patience sont les maîtres mots de l'élaboration de chaque cuvée, garantissant des vins d'une grande finesse.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Le 1er Cru Les Porêts Saint-Georges du domaine Faiveley est un vin fort, structuré et tannique, typique de Nuits-Saint-Georges avec une belle amplitude et un bon potentiel de garde.

    Perfil del vino

    • Complexe
    • Fruité
    • Épicé