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Domaine Faiveley - 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2024 - Gevrey-Chambertin

BourgogneGevrey-Chambertin • 1er Cru • Tinto

Precio habitual 870,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 870,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 145,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

Primeurs - Disponible a finales de 2026

Añadas disponibles

Descripción

EL Domaine Faiveley, emblema de la borgoñase encuentra en Gevrey-ChambertinEn el corazón de prestigiosas denominaciones de origen. Con una rica historia que se remonta a... 1825, Este domaine La finca familiar es famosa por sus vinos excepcionalmente refinados, donde el Pinot Noir se expresa con autenticidad. 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2024 Encarna esta tradición, combinando el saber hacer ancestral y el respeto por el terroir. Este vino prometedor y joven espera ser descubierto para apreciar toda la complejidad y elegancia que ofrece un... grand cru Borgoña.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de 1er Cru Lavaux Saint-Jacques La cosecha 2024 luce un hermoso e intenso color rubí, que promete una excelente concentración. En nariz, se abre con aromas a fruta roja madura, acompañados de notas especiadas y florales. En boca, el ataque es directo, revelando una textura aterciopelada con taninos sedosos. El final es largo y elegante, con matices de cereza y especias, lo que indica un notable potencial de envejecimiento.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar carnes asadas o coq au vin, este vino combina perfectamente con quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Faiveley está situado en las laderas de Gevrey-Chambertin, donde el climat El clima continental propicia las condiciones ideales para el cultivo del Pinot Noir. Los suelos, compuestos principalmente de marga y caliza, son ricos en minerales, lo que aporta a los vinos una gran complejidad. domaine Practican una viticultura sostenible, respetando los ciclos naturales para promover la biodiversidad. Este terroir único, combinado con prácticas de cultivo precisas, permite la plena expresión de la variedad de uva y la región.

Propietario e historia

EL Domaine Faiveley está dirigido por la familia Faiveley, cuya pasión por el vino se transmite de generación en generación. Hoy, es Erwan Faiveley quien representa la 7ma generación al frente del domaine. Basándose en su experiencia y visión, continúa innovando respetando las tradiciones que han dado fama a domaine. El compromiso de la familia con la calidad y la autenticidad se refleja en cada botella producida, haciendo de cada añada un verdadero homenaje a su tierra y su historia.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Faiveley Es un arte cuidadosamente dominado. La vendimia se realiza a mano, lo que garantiza una rigurosa selección de la uva. Tras un delicado despalillado, las bayas se introducen en cubas para la fermentación alcohólica, que dura aproximadamente de dos a tres semanas. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante un período de 12 a 18 meses. Este proceso de envejecimiento permite que los aromas se integren sutilmente. notas de robleConservando la frescura y pureza de la fruta. Cada paso se realiza con cuidado para obtener un vino equilibrado y armonioso.

Domaine Faiveley

Descubra Domaine Faiveley

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La opinión de la equipo

A Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2024 amplio y elegante, impulsado por fruta negra profunda, taninos finos y un final largo con acentos especiados y minerales.

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso