Domaine Dujardin - Monthélie 1er Cru Champs Fulliots 2020
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Domaine Dujardin - Monthélie 1er Cru Champs Fulliots 2020

BourgogneMonthélieTinto

Precio habitual 204,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Monthélie 1er Cru Campos Fulliots 2020 de Domaine Dujardin es una invitación a explorar la borgoñaEste vino TintoEste vino, de la denominación Monthélie, revela el carácter único de su terruño. Domaine Dujardin se compromete a producir vinos auténticos, que reflejen su origen, para el placer de los amantes del buen vino.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Monthélie 1er Cru Champs Fulliots 2020 presenta un color rubí profundo y brillante. En nariz, desprende aromas de fruta roja madura, cereza negra y sutiles notas especiadas. En boca, el ataque es amplio y sedoso, con taninos presentes pero elegantes. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y complejidad. Un vino equilibrado y armonioso, con un gran potencial de guarda.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente aves asadas, aves de caza o quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Dujardin se extiende por las laderas de Monthélie, beneficiándose de una exposición ideal y un microclima propicio para la maduración de la uva. El terroir, cuyas características no se revelan, es ideal para la expresión aromática y la elaboración de vinos complejos. Las viñas se cultivan con cuidado y respeto por el medio ambiente, para preservar la riqueza del suelo y la calidad de la uva. Cada parcela se trabaja específicamente, según sus características únicas, para optimizar el potencial de cada cosecha.

Propietario e historia

No revelado

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Dujardin se elabora con meticuloso cuidado, respetando las tradiciones borgoñonas. Las uvas se cosechan a mano, se seleccionan rigurosamente y, posteriormente, se despalillan parcial o totalmente según la añada. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable o barricas de roble, utilizando levaduras autóctonas para preservar la autenticidad de los aromas. La crianza se realiza en barricas de roble francés, una parte de las cuales son nuevas, durante un período que varía según la añada, para aportar complejidad y elegancia a los vinos.

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La opinión de la equipo

Un Monthélie 1er Cru que cautiva por su finura y profundidad, una promesa de placer para los años venideros.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • con cuerpo