92 WA

    Domaine Denis Mortet - Mes Cinq Terroirs 2019 - Gevrey-Chambertin

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Tinto

    119,00€ IVA INCLUIDO
    119,00€ IVA INCLUIDO
    119,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bourgogne
    • Designación Gevrey-Chambertin
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2019
    • Variedades de uva Pinot Noir

    Mortet firma un Gevrey-Chambertin de muy alto nivel. Está muy bien elaborado.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 92/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Esta añada será ideal con cordero, costillas o incluso un buen ave asada. Servir a unos 15°C y abrir al menos una hora antes de degustar.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    La añada procede de cinco terruños diferentes de la vertiente norte de Gevrey-Chambertin. Las viñas de Epinot Noir están orientadas al sur y sureste, entre 280 y 380 metros sobre el nivel del mar. Las vides se extienden sobre 41,15 acres y las vides tienen aproximadamente 80 años.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha a mano
    - 3 tipos sucesivos
    - Elaboración de vino tradicional.
    - Crianza en barrica (30% madera nueva, 18 meses)

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2029

    Perfil del vino

    • afrutado
    • notas de roble
    • complejo
    • con cuerpo