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Descripción
El Domaine de la Pousse d'Or, situado en Borgoña, es uno de los mejores viñedos de Francia. Con una filosofía basada en la biodinámica y el respeto por el terruño, produce vinos de notable finura. El Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or 2020 es el epítome de la elegancia borgoñona, con aromas hechizantes y una bella complejidad. Este vino refleja un saber hacer ancestral y ofrece una experiencia sensorial única.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Su color es un rojo intenso, casi rubí. La nariz se abre con aromas de cereza negra, rosa y delicadas especias. En boca, el vino revela una hermosa textura, con taninos sedosos y una acidez refrescante, ofreciendo un final persistente con notas florales y especiadas.
Productor
Productor
El viñedo Domaine de la Pousse d'Or está situado sobre suelos arcillo-calcáreos, típicos de la región de Volnay. Estos suelos, ricos en minerales, confieren a la uva una complejidad aromática única. El clima, templado y húmedo, favorece una maduración lenta y regular de las bayas, permitiendo así alcanzar la plena expresión de los aromas. Las vides, con una edad media de 30 años, se cultivan mediante métodos biodinámicos, lo que garantiza una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
La opinión de la equipo
Este Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or 2020 es una verdadera oda a Borgoña, que combina elegancia, finura y profundidad.
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2035