Domaine de la Pousse d'Or - Pommard 1er Cru Les Jarolieres 2020

    BourgognePommardTinto

    Precio habitual 360,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 360,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 60,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine de La Pousse d'Or, situado en Borgoña, es famoso por sus vinos excepcionales. El Pommard 1er Cru Les Jarolieres 2020 es un ejemplo perfecto, ya que ofrece una bella complejidad aromática y una profundidad cautivadora. Este vino cuidadosamente elaborado encarna la autenticidad y el savoir-faire de Borgoña, seduciendo a los conocedores con su elegancia y carácter.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Rubí profundo y radiante.
    Nariz: Aromas de frutos rojos maduros, delicadas especias y sotobosque.
    Boca: Aterciopelado, con taninos sedosos y una bella estructura. Notas de cereza, regaliz y un toque floral se mezclan armoniosamente.
    Final: Largo y persistente, dejando una huella suave y compleja.

    Gastronomía y vinos

    Acompaña este vino con un coq au vin o un queso curado para vivir una experiencia inolvidable.

    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine de La Pousse d'Or se extiende sobre parcelas cuidadosamente seleccionadas, beneficiándose de un clima templado favorable a la maduración de las uvas. Los suelos son principalmente arcillo-calcáreos, aportando una mineralidad única a los vinos. Cada cepa se cultiva con mimo, respetando los ciclos naturales para garantizar uvas de calidad. Este terruño, rico en historia y diversidad, ofrece las condiciones ideales para la elaboración de vinos de gran finura y complejidad.

    Propietario e historia

    El Domaine de La Pousse d'Or está gestionado por un equipo apasionado que perpetúa el saber hacer familiar transmitido de generación en generación. Su amor por el vino y el terroir se refleja en cada añada, donde la autenticidad y la calidad están en el centro de su enfoque. Comprometidos con una viticultura respetuosa con el medio ambiente, aspiran a elaborar vinos que cuenten la historia de su tierra y sus viñas. Esta filosofía se traduce en vinos llenos de carácter, que deleitan los paladares de los amantes del vino de todo el mundo.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine de La Pousse d'Or es un proceso meticuloso, que combina tradición y técnicas modernas. Tras la vendimia manual de la uva, se despalilla y se prensa delicadamente. La fermentación se realiza en tinas abiertas, lo que permite una suave extracción de aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 12 a 18 meses. Este paso crucial permite refinar el vino, integrar las notas notas de roblees y desarrolla su complejidad aromática. Cada paso está diseñado para expresar lo mejor del terroir.

    Domaine de La Pousse d'Or

    Descubra Domaine de La Pousse d'Or

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    La opinión de la equipo

    Este Pommard 1er Cru Les Jarolieres 2020 es una auténtica invitación a descubrir las sutilezas del terruño borgoñón.

    Perfil del vino

    • complejo
    • picante
    • con cuerpo