Domaine David Duband - Louis Auguste 2021 - Hautes Côtes de Nuits

    Domaine David Duband - Louis Auguste 2021 - Hautes Côtes de Nuits

    BourgogneHautes Côtes de NuitsTinto

    Precio habitual 144,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 144,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 24,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 1 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Descripción

    EL Domaine David Duband, ubicado en borgoñaEs un apasionado enólogo artesanal dedicado a expresar el terroir. Sus vinos, en particular el Louis Auguste 2021Estos elementos dan testimonio de una búsqueda constante de pureza y equilibrio. Hautes Côtes de NuitsCuidadosamente elaborado, ofrece una hermosa introducción al complejo y rico mundo de los vinos de Borgoña, donde cada sorbo cuenta la historia de un terroir excepcional.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El Louis Auguste 2021 luce un brillante y prometedor color rubí. En nariz, aromas de cereza y frambuesa se mezclan con delicadas notas florales. En boca, la frescura y la ligereza se equilibran con una hermosa estructura tánica, ofreciendo un final persistente y armonioso donde emergen matices especiados y minerales.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con pato asado con cerezas o quesos curados como el Brie de Meaux.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine David Duband El viñedo está plantado sobre suelos arcillo-calcáreos, característicos de la Hautes Côtes de Nuits. Este tipo de suelo favorece un buen drenaje y una óptima maduración de la uva, lo que permite la producción de vinos expresivos y equilibrados. Las vides, con varias décadas de antigüedad, se benefician de una exposición ideal, que capta la luz y la energía del sol, a la vez que conserva la frescura necesaria para elaborar grandes vinos.

    Propietario e historia

    David Duband, actual propietario de domaine, David encarna el legado de una familia de apasionados viticultores. Su compromiso con la viticultura sostenible y su búsqueda de la excelencia lo convierten en un embajador de Borgoña. Con un profundo respeto por la naturaleza y el terroir, David está decidido a producir vinos que cuenten una historia: la historia de la tierra y su gente. climat. Su experiencia y sensibilidad se reflejan en cada botella, ofreciendo una experiencia sensorial única a los amantes del vino.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine David Duband El vino se elabora con gran respeto por la fruta. La vendimia se realiza a mano, lo que garantiza la selección de las mejores uvas. Tras un despalillado parcial, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control preciso de la temperatura. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para añadir un toque de complejidad y preservar la autenticidad del vino. Este enfoque artesanal revela la riqueza del terroir de Borgoña.

    Domaine David Duband

    Descubra Domaine David Duband

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    La opinión de la equipo

    Este vino Tinto, Con su hermosa frescura, invita a la contemplación y a la degustación, revelando la quintaesencia de su terroir.

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • costos
    • complejo