Domaine Chandon de Briailles - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2021
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Domaine Chandon de Briailles - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2021

BourgogneSavigny-lès-Beaune • 1er Cru • Tinto

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Descripción

EL Domaine Chandon de Briailles, ubicado en borgoña, es un productor reconocido por sus vinos auténticos. El Savigny-lès-Beaune 1er Cru Los Lavières 2021 Encarna la esencia misma de este prestigioso terroir. Con una meticulosa atención al cultivo de la vid, este vino se distingue por su finura y complejidad, ofreciendo una auténtica experiencia sensorial a los aficionados.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido es de un Tinto Rubí brillante. En nariz, aromas a frutos rojos frescos, como cereza y frambuesa, se mezclan con delicadas notas florales. En boca, el ataque es directo, con una hermosa tensión y una notable finura. Los taninos son sedosos, ofreciendo un final largo y agradable, donde se revelan matices especiados y minerales, testimonio de su terroir único.

Gastronomía y vinos

Este vino maridará perfectamente con carnes blancas asadas y platos con salsa.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Chandon de Briailles se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos, característicos de la Côte de Beaune. Este terroir único, forjado tras siglos de cultivo, permite que las vides prosperen plenamente. Las parcelas se cultivan con esmero, respetando los ciclos naturales, lo que contribuye a la excepcional calidad de las uvas. climat Borgoña, con su clima continental y templado, favorece una maduración lenta y armoniosa de la uva, esencial para la elaboración de vinos de gran complejidad. Cada botella refleja la maestría artesanal y un profundo respeto por la tierra.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine La finca está gestionada por la familia Chandon de Briailles, quienes perpetúan un rico legado vitivinícola. Los actuales propietarios, apasionados por su oficio, se comprometen a producir vinos que reflejen la autenticidad de su terroir. Con una atención meticulosa a cada etapa de la producción, trabajan incansablemente para garantizar la calidad y la expresión de sus vinos. Su filosofía se basa en el respeto por la naturaleza y el afán de innovación, manteniéndose fieles a las tradiciones vitivinícolas de Borgoña.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Chandon de Briailles es un proceso meticuloso arraigado en la tradición borgoñona. Las uvas se cosechan a mano, lo que garantiza una rigurosa selección de los mejores racimos. Tras un despalillado parcial, las bayas se introducen en cubas para una fermentación suave. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, lo que permite que el vino desarrolle ricos matices amaderados a la vez que conserva su frutosidad. Este proceso único da como resultado vinos que expresan plenamente la tipicidad del terroir, a la vez que ofrecen un excelente potencial de envejecimiento.

Descubra Domaine Chandon de Briailles

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La opinión de la equipo

Este Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2021 es una oda a Borgoña, que combina elegancia y profundidad.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • complejo
  • costos