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Domaine Arnoux-Lachaux - Les Procès 2019 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • 1er Cru • Tinto

1.188,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Domaine Arnoux-Lachaux, ubicado en Nuits-Saint-Georges en borgoña, es famosa por sus vinos de gran finura y singular elegancia. Con un terroir único, esta domaine La empresa familiar se compromete a aprovechar al máximo el potencial de cada parcela de terreno. Nuits-Saint-Georges 1er Cru Los juicios 2019Elaborado con uvas Pinot Noir, ilustra a la perfección esta filosofía, combinando tradición e innovación.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un hermoso color rubí, brillante y profundo.
Nariz : Un rico bouquet aromático, que combina frutas rojas frescas, especias delicadas y matices florales.
Boca : Un ataque atrevido, seguido de una textura aterciopelada, con taninos sedosos y una hermosa acidez que aporta frescura y equilibrio.
Final: Largo y persistente, dejando ecos de notas de cereza y pimienta negra.

Gastronomía y vinos

Este vino combinará maravillosamente con un filete de ternera con setas porcini o un pato asado con frutos rojos.
Productor

Productor

Los viñedos de Domaine Arnoux-Lachaux prospera en suelos arcillo-calcáreos típicos de la Côte de Nuits, Promoviendo una expresión aromática rica y compleja. El climat El clima templado, con influencias oceánicas, permite una maduración óptima de la uva. Cada parcela se cuida con esmero para respetar el equilibrio natural y promover la biodiversidad. La vendimia se realiza a mano, lo que garantiza una rigurosa selección de los racimos, esencial para la calidad de los vinos.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine Está dirigida por la familia Arnoux-Lachaux, que ha sabido combinar con éxito la experiencia tradicional con la innovación técnica. Su compromiso con la calidad y la autenticidad de sus vinos se hace patente en cada añada. La pasión por la vinificación se transmite de generación en generación, y cada miembro de la familia contribuye a la evolución de la... domaine preservando su patrimonio. Esta dedicación se refleja en la excepcional calidad de sus vinos, que atraen a aficionados de todo el mundo.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Arnoux-Lachaux es un proceso meticuloso que fusiona tradición y modernidad. Las uvas se despalillan y estrujan suavemente antes de fermentar en cubas abiertas para favorecer la extracción de aromas. Durante la crianza en barricas de roble, el vino desarrolla su complejidad y profundidad. El tiempo de reposo en barrica, cuidadosamente controlado, permite que los taninos se suavicen, respetando la identidad del terroir. Cada paso está diseñado para revelar lo mejor de este terroir. Nuits-Saint-Georges 1er Cru.

Domaine Arnoux-Lachaux

Descubra Domaine Arnoux-Lachaux

La opinión de la equipo

A Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès 2019 es potente y elegante, con taninos finos, una hermosa profundidad de fruta y un final largo de especias, cereza negra y un toque mineral.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • Picante