Julien Brocard - Les 7 Lieux - Grand Cru les Preuses 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Blanco

    94,90€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Este Grand Cru de Chablis ofrece una complejidad aromática excepcional. A la vez fresco, mineral y amaderado, Les Preuses ofrece grandes momentos de degustación.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Su frescura y complejidad maridarán perfectamente con carnes blancas o mariscos fritos.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo del que proceden las uvas del Grand Cru Les Preuses está situado en el corazón de los Grands Crus de Chablis. La parcela, orientada al sureste y en pendiente, se beneficia de un terruño excepcional compuesto de margas y calizas kimmeridgianas típicas de Chablis. Este suelo específico permite que el Chardonnay alcance una perfecta madurez, contribuyendo así a la producción de vinos de notable calidad y gran finura.

    Vinificación y envejecimiento

    - Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas.
    - Fermentación maloláctica
    - Crianza de 14 meses en barrica de roble.

    Famille Brocard

    Descubra Famille Brocard

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2038

    Perfil del vino

    • afrutado
    • complejo
    • fresco