Joseph Drouhin - 2020 - Côte de Nuits - Villages

    Bourgogne • Côte de Nuits - Villages • Rojo

    216,00€ IVA INCLUIDO
    216,00€ IVA INCLUIDO
    36,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Carton

    Sólo 1 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bourgogne
    • Designación Côte de Nuits - Villages
    • Color Rojo
    • Alcohol 13,5
    • Vintage 2020
    • Variedades de uva Pinot Noir

    Un vino de finura y equilibrio, que ofrece una expresión pura del terruño de Borgoña, con taninos sedosos y un final persistente.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este vino acompañará perfectamente platos refinados como el magret de pato con cerezas, el solomillo de cerdo con salsa de mostaza o incluso el brie trufado. Se recomienda servirlo a una temperatura de 16-17°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Domaine Joseph Drouhin se extiende por varias denominaciones de origen de prestigio en Borgoña, con notable presencia en Côte de Nuits, donde los suelos calizos y margosos confieren a los vinos una bella mineralidad y una elegancia única. Las viñas se gestionan con un enfoque respetuoso con el medio ambiente, favoreciendo el arraigo profundo y una expresión auténtica del terroir. La meticulosa gestión del viñedo, combinada con rendimientos limitados, garantiza uvas de alta calidad, imprescindibles para la elaboración de vinos excepcionales.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Joseph Drouhin es un equilibrio sutil entre tradición e innovación. La vendimia se realiza de forma manual para garantizar una rigurosa selección de uva. Tras un despalillado parcial, la fermentación se realiza en tinas abiertas, con remontados y bazuqueados controlados para extraer color y taninos preservando la finura de la fruta. La crianza se realiza en barricas de roble francés, de las cuales un 20% es madera nueva, durante un periodo de 14 a 18 meses. Esta crianza confiere al vino una estructura armoniosa y una hermosa complejidad aromática, respetando la expresión pura del Pinot Noir.

    Joseph Drouhin

    Descubra Joseph Drouhin

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Perfil del vino

    • sabroso
    • notas de roble
    • con cuerpo