87 WS

    Joseph Drouhin - 2020 - Côte de Beaune

    BourgogneCôte de BeauneBlanco

    Precio habitual 293,40€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    EL Joseph Drouhin 2020 del Costa de Beaune Este vino blanco encarna la elegancia borgoñona. Este Chardonnay, procedente de un terroir excepcional, se distingue por su finura y complejidad. domaine Drouhin, Reconocida por su experiencia ancestral, esta finca ofrece vinos que reflejan a la perfección su región, combinando tradición e innovación. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, producen uvas de alta calidad que dan lugar a cosechas extraordinarias.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 87/100
    • Parker (WA) 88/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El vestido de Joseph Drouhin La cosecha 2020 luce un brillante tono dorado. En nariz, se entrelazan aromas de flores blancas y fruta de pulpa amarilla, ofreciendo una agradable frescura. En boca, este vino es amplio y equilibrado, con notas de pera y cítricos, realzadas por una delicada mineralidad. El final es largo, dejando una impresión vibrante y elegante.

    Gastronomía y vinos

    Este Chardonnay combina perfectamente con mariscos, pescado a la parrilla o risotto de setas.

    Productor

    Productor

    Los viñedos de la Côte de Beaune, cuna de los mejores Chardonnays, se benefician de una climat El clima es templado y el suelo arcillo-calcáreo es ideal para la viticultura. Las vides, a menudo antiguas, tienen profundas raíces en este rico terroir, lo que confiere a las uvas un carácter distintivo. Las laderas orientadas al sur maximizan la insolación y favorecen una maduración óptima de la uva. Cada parcela se cultiva con esmero, respetando los ciclos naturales para producir vinos de gran pureza.

    Propietario e historia

    Actualmente dirigido por la familia Drouhin, el domaine La finca está gestionada por la quinta generación. Los propietarios se preocupan especialmente por transmitir los valores familiares y preservar el legado vitivinícola. Su compromiso con una viticultura respetuosa con el medio ambiente se refleja en la atención constante que prestan a cada etapa de la producción. Gracias a su pasión y experiencia, la familia Drouhin continúa elevando sus vinos a la categoría de obras de arte, celebrando así el legado de Borgoña.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de elaboración del vino Joseph Drouhin La cosecha 2020 se elabora según las tradiciones borgoñonas. Las uvas se cosechan a mano y se prensan suavemente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la frescura y la expresión afrutada. La crianza sobre lías finas durante varios meses en barricas de roble aporta complejidad y redondez al vino. Este método de crianza, cuidadosamente controlado, contribuye a la elegancia y profundidad de este Chardonnay.

    Joseph Drouhin

    Descubra Joseph Drouhin

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    La opinión de la equipo

    Un elegante y luminoso blanco Côte de Beaune 2020, que ofrece una agradable frescura, una textura fina y un delicado final de cítricos y flores blancas.

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • mineral
    • complejo