87 WS
  • ❄️ Los imbatibles de invierno

Joseph Drouhin - 2020 - Côte de Beaune

BourgogneCôte de BeauneBlanco

Precio habitual 232,31€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 232,31€ IVA INCLUIDO Precio habitual 293,40€
Precio unitario 38,71€ / unidad
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Descripción

el Costa de Beaune Blanco 2020 de la casa Joseph Drouhin Es una expresión de puro refinamiento. A diferencia de la denominación "Beaune" (que designa los vinos de la propia ciudad), la denominación "Côte de Beaune" es más rara y reúne parcelas situadas en las alturas de la colina de Beaune, ofreciendo especial frescura y distinción.

En la añada 2020, un año solar pero con un equilibrio magistral, este vino se afirma como una pequeña pepita que “encajona” muy por encima de su categoría.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 87/100
  • Parker (WA) 88/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Disfrute de esta deliciosa cosecha con samosas de queso de cabra, filetes de pavo al limón o incluso un risotto de champiñones. Servir a unos 10-12°C.

Gastronomía y vinos

Ce Chardonnay s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou un risotto aux champignons.

Productor

Productor

Le vignoble de la Côte de Beaune, berceau des plus grands Chardonnay, bénéficie d'un climat tempéré et d'un sol argilo-calcaire idéal pour la viticulture. Les vignes, souvent âgées, plongent leurs racines dans un terroir riche qui confère aux raisins une grande typicité. Les coteaux sont orientés plein sud, maximisant l'ensoleillement et favorisant une maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est soigneusement travaillée, respectant les cycles naturels pour produire des vins d'une grande pureté.

Propietario e historia

Actuellement dirigé par la famille Drouhin, le domaine est géré par la cinquième génération. Les propriétaires portent un soin particulier à la transmission des valeurs familiales et à la préservation du patrimoine viticole. Leur engagement pour une viticulture respectueuse de l'environnement se traduit par une attention constante à chaque étape de la production. Grâce à leur passion et leur expertise, les Drouhin continuent d'élever leurs vins au rang d'œuvres d'art, célébrant ainsi l'héritage de la Bourgogne.

Vinificación y envejecimiento

- Prensado neumático
- Poner en barricas después de decantarse.
- Fermentación maloláctica y alcohólica.
- Crianza en barricas de roble (10 a 15% barricas nuevas)

Joseph Drouhin

Descubra Joseph Drouhin

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La opinión de la equipo

Un Côte de Beaune blanc 2020 élégant et lumineux, offrant une belle fraîcheur, une matière fine et une finale délicate sur les agrumes et les fleurs blanches.

Perfil del vino

  • afrutado
  • florales
  • fresco