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Joseph Drouhin - 2017 - Mazis-Chambertin Grand Cru

Bourgogne • Mazis-Chambertin Grand Cru • Tinto

640,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

Mazis-Chambertin Grand Cru 2017 de la casa Joseph Drouhin, un vino que encarna la quintaesencia del Pinot Noir de la Côte de Nuits, combinando el poder salvaje de Gevrey-Chambertin con la elegancia "abollada" propia del estilo Drouhin.  
Joseph Drouhin favorece la expresión natural del terroir. La viticultura se realiza en biodinámico y la crianza está marcada por un uso moderado de roble nuevo (en torno al 20%) para no enmascarar la pureza de la fruta.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Robe : Rubis profond aux reflets violines.
Nez : Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de fleurs délicates et d'épices.
Bouche : Veloutée et ample, elle révèle des notes de cerise noire et de truffe, avec des tannins soyeux.
Finale : Longue et élégante, marquée par une belle minéralité.

Gastronomía y vinos

À déguster avec un gibier rôti ou un coq au vin pour une harmonie parfaite.
Productor

Productor

Le vignoble de Mazis-Chambertin, situé sur un sol argilo-calcaire, bénéficie d'un climat tempéré idéal pour la culture du Pinot Noir. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines dans un terroir d'une richesse exceptionnelle, où les influences de la géologie et du microclimat se conjuguent pour donner naissance à des vins d'une grande finesse. L'exposition sud-est des pentes permet une maturation optimale des raisins, conférant au vin son caractère unique et sa complexité aromatique.

Propietario e historia

Aujourd'hui, la maison Joseph Drouhin est dirigée par la famille Drouhin, qui perpétue l'héritage de ses prédécesseurs avec passion et détermination. Les propriétaires actuels veillent à maintenir la réputation d'excellence du domaine tout en se tournant vers l'avenir avec des pratiques viticoles durables. Leur engagement envers la qualité et le respect de l'environnement est au cœur de leur philosophie, garantissant que chaque bouteille de Mazis-Chambertin Grand Cru soit une véritable expression du terroir bourguignon.

Vinificación y envejecimiento

- 2 a 3 semanas de maceración
- Crianza de 18 meses en barrica de roble (el 20% de las cuales son barricas nuevas)

Joseph Drouhin

Descubra Joseph Drouhin

La opinión de la equipo

Un grand cru puissant et noble, alliant profondeur, tannins soyeux et une finale longue sur le fruit noir et les épices fines.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2035

Perfil del vino

  • afrutado
  • picante
  • complejo