92-94 V

    Domaine Taupenot-Merme - 1er cru Bel Air 2022 - Gevrey-Chambertin

    BourgogneGevrey-ChambertinTinto

    Precio habitual 172,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 172,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
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    Añadas disponibles

    Descripción

    EL Domaine Taupenot-Merme, ubicado en Gevrey-Chambertin en borgoña, es reconocido por su excepcional experiencia y respeto por el terroir local. Este 1er cru Bel Air 2022Elaborado exclusivamente con Pinot Noir, este vino encarna la elegancia y la complejidad de los grandes vinos de Borgoña. Las vides, enraizadas en suelos arcillo-calcáreos, se benefician de... climat Templado, ideal para el desarrollo de aromas. Este vino invita a explorar la riqueza de esta prestigiosa denominación.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 92-94/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El vino luce un brillante tono rubí que invita a degustarlo. En nariz, se abre con aromas de cereza negra y sotobosque, enriquecidos con notas especiadas. En boca, este vino revela una hermosa estructura, con taninos sedosos y una acidez refrescante. El final es largo, dejando una delicada huella de frutos rojos y especias, que promete un futuro brillante.

    Gastronomía y vinos

    Marida este vino con pechuga de pato con cerezas o un queso curado como el Brie de Meaux.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine Taupenot-Merme se extiende por laderas bien expuestas, disfrutando de una insolación óptima. Los suelos, compuestos de arcilla y caliza, aportan una mineralidad característica a los vinos. Las vides, con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, lo que promueve una maduración óptima de la uva. Este excepcional terroir permite expresar toda la riqueza aromática del Pinot Noir, un auténtico emblema de Borgoña.

    Propietario e historia

    Los actuales propietarios, la familia Taupenot, son enólogos apasionados que perpetúan la tradición familiar con un profundo respeto por su tierra. Su compromiso con la viticultura sostenible y su búsqueda de la excelencia se reflejan en cada botella, dando testimonio de una auténtica experiencia. Participan plenamente en cada etapa de la producción, desde la viña hasta el enólogo, para ofrecer vinos que capturan la esencia de su terroir.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine Taupenot-Merme se elabora con un cuidado meticuloso. Las uvas cosechadas a mano se despalillan antes de fermentar en cubas con control de temperatura para preservar la frescura de sus aromas. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, lo que aporta complejidad y estructura al vino. Este minucioso proceso busca respetar la identidad del terroir y enriquecer cada añada.

    Domaine Taupenot-Merme

    Descubra Domaine Taupenot-Merme

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    La opinión de la equipo

    Un Gevrey preciso y elegante, con taninos firmes y un final largo de fruta negra y mineralidad.

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Complejo
    • Picante