Domaine Pierre Girardin - 2018 - Volnay

    Domaine Pierre Girardin - 2018 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Tinto

    244,80€ IVA INCLUIDO
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    40,80€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    EL Domaine Pierre Girardin, ubicado en borgoñaEs famoso por sus vinos excepcionalmente finos. Volnay 2018Elaborado con uvas Pinot Noir, este vino encarna la elegancia borgoñona con una auténtica expresión de su terroir. Distinguido por su complejidad aromática y potencial de envejecimiento, es ideal para los amantes del vino que buscan autenticidad y carácter.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un hermoso vestido rubí, luminoso y brillante.
    Nariz : Un atractivo bouquet de cerezas, frambuesas y especias dulces.
    Boca : El ataque es directo, seguido de taninos sedosos y una agradable acidez que aporta frescura y elegancia. Se despliegan aromas frutales, acompañados de delicadas notas florales.
    Final: Largo y persistente, marcado por matices especiados y una sutil mineralidad.

    Gastronomía y vinos

    Este Volnay 2018 combina perfectamente con un filete de ternera con champiñones o un pato asado con cerezas.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine Pierre Girardin Tiene sus raíces en la prestigiosa Côte de Beaune, donde el Pinot Noir encuentra un terroir excepcional. Los suelos, compuestos principalmente de caliza y arcilla, ofrecen un drenaje óptimo y una riqueza mineral que se refleja en los vinos. climat El clima de la región, con veranos calurosos e inviernos fríos, favorece una maduración lenta y uniforme de las uvas, permitiendo que se exprese toda la complejidad aromática del terroir. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, se benefician de una exposición solar ideal, lo que contribuye a la calidad y autenticidad de los vinos producidos.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el domaine está dirigido por Pierre Girardin y su equipo, quienes comparten una pasión común por la viticultura y el arte de la elaboración del vino. Pierre, aprovechando su experiencia y conocimientos, está decidido a perpetuar el legado familiar a la vez que innova en sus métodos. domaine Se ha rodeado de profesionales competentes que comparten una visión clara: producir vinos que expresen el terroir con finura y autenticidad. Juntos, trabajan para preservar el medio ambiente y mejorar continuamente la calidad de los vinos, haciendo... Domaine Pierre Girardin Un actor clave en Borgoña.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine Pierre Girardin El vino se elabora según la tradición borgoñona. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para conservar solo las mejores. Tras un despalillado parcial, la fermentación se lleva a cabo en cubas abiertas, lo que permite una suave extracción de taninos. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para añadir complejidad y profundidad a los aromas. Finalmente, el vino se embotella sin filtrar, preservando así su integridad y carácter. Este enfoque artesanal y respetuoso con la fruta nos permite elaborar vinos auténticos que reflejan el terroir y la añada.

    Domaine Pierre Girardin

    Descubra Domaine Pierre Girardin

    La opinión de la equipo

    Un Volnay elegante y delicioso, con fruta. Tinto Maduro, con una sensación en boca sedosa y un final delicadamente floral.

    • Temperatura de funcionamiento 14–16 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Complejo
    • Picante