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    Domaine Pierre Boisson - Murgey de Limozin 2018 - Bourgogne

    Bourgogne • Bourgogne • Blanco

    162,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    EL Domaine Pierre Boisson, ubicado en borgoñaEs un verdadero paraíso para los amantes del Chardonnay. domaine Una finca familiar, arraigada en la tradición vitivinícola, florece en un terroir único que da lugar a vinos de gran finura. Murgey de Limozin 2018 Es la expresión perfecta de esta experiencia, ofreciendo un perfil aromático rico y complejo. Con cada sorbo, este vino nos invita a descubrir el alma de Borgoña, donde el respeto por la naturaleza y la vid es la esencia de la filosofía de domaine.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 89/100
    • James Suckling 91/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un hermoso vestido dorado con reflejos luminosos.
    Nariz : Un bouquet aromático cautivador, que combina notas de flores blancas, frutas de pulpa blanca y un sutil toque mineral.
    Boca : El ataque es fresco, seguido de una encantadora redondez, donde se mezclan sabores cítricos y de pera, apoyados por una acidez vivificante.
    Final: Largo y elegante, deja una impresión de refinamiento y pureza.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con mariscos, risotto de setas o queso de cabra fresco.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine Pierre Boisson se extiende por laderas soleadas, donde las viñas de Chardonnay se benefician de un microclima ideal. Los suelos, compuestos principalmente de arcilla y caliza, aportan complejidad y mineralidad a los vinos. Las viñas, muchas de ellas de varios años, se cultivan con esmero, priorizando prácticas respetuosas con el medio ambiente. Cada variedad de uva se selecciona cuidadosamente para expresar al máximo el terroir de Borgoña. Esta atención al cultivo de la vid da como resultado uvas de alta calidad, que garantizan vinos auténticos y refinados.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el domaine Está dirigida por la familia Boisson, que perpetúa la tradición integrando prácticas modernas y responsables. Los propietarios, apasionados por su oficio, se dedican diariamente al cuidado de sus viñas y a la elaboración de sus vinos. Se comprometen a transmitir su experiencia a las futuras generaciones, garantizando así la continuidad de su legado vitivinícola. Su dedicación a la naturaleza y la calidad se refleja en cada botella, lo que hace que... Domaine Pierre Boisson es una visita obligada en Borgoña.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine Pierre Boisson es un arte en sí mismo. Tras una vendimia manual, las uvas se seleccionan cuidadosamente para conservar solo lo mejor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de los aromas, seguida de una crianza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas. Este método aporta al vino una mayor complejidad, respetando al mismo tiempo la frescura de la fruta. La crianza se realiza con un riguroso control de temperatura, lo que permite que el carácter único de cada terroir se manifieste. Posteriormente, el vino se embotella sin filtración excesiva, preservando así toda su autenticidad.

    Domaine Boisson

    Descubra Domaine Boisson

    La opinión de la equipo

    Un vino blanco fino y elegante, tenso y a la vez indulgente, con un final salino muy puro.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2028

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • complejo
    • costos