Joseph Faiveley - Chambolle-Musigny 2019

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Tinto

    224,00€ IVA INCLUIDO
    224,00€ IVA INCLUIDO
    74,66€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

    Más de 2 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Joseph Faiveley, situada en el corazón de Borgoña, es una referencia para los amantes de los grandes vinos. Con una rica historia que se remonta a 1825, esta propiedad familiar encarna la excelencia vinícola. El Chambolle-Musigny 2019 se distingue por su finura y complejidad, revelando la autenticidad del terruño borgoñón. Los vinos, elaborados con pasión, reflejan la armonía entre tradición e innovación, ofreciendo una experiencia sensorial única.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un hermoso y deslumbrante color rubí.
    Nariz: Un bouquet complejo de frutos rojos, flores y especias dulces.
    Boca: Elegante y aterciopelado, revela notas de cerezas, frambuesas y un toque de regaliz.
    Final: Largo y armonioso, con taninos sedosos y una agradable frescura.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con un magret de pato con frutos rojos o un queso añejo como el Brie de Meaux.
    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine Faiveley se extiende sobre terroirs excepcionales, donde las vides están arraigadas en suelos arcillo-calcáreos. Este tipo de suelo, que favorece un buen drenaje y una adecuada retención de agua, permite que las vides florezcan plenamente. El clima de Borgoña, tanto continental como templado, ofrece condiciones ideales para la maduración de las uvas, asegurando una hermosa concentración aromática. Las vides se cultivan respetando el medio ambiente, prestando especial atención a la biodiversidad y la salud del suelo.

    Propietario e historia

    Hoy en día, Domaine Joseph Faiveley está dirigido por Erwan Faiveley, quien encarna la continuidad familiar y al mismo tiempo ofrece una visión moderna. Apasionado por la herencia de su padre y sus antepasados, Erwan se compromete a preservar la reputación de la finca e innovar en las prácticas enológicas. Bajo su dirección, la finca siguió creciendo, produciendo vinos reconocidos por su finura y elegancia. La familia Faiveley, como guardianes de este patrimonio, sigue transmitiendo su amor por el vino a través de cada botella.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Faiveley es un verdadero arte. Las uvas, cuidadosamente vendimiadas a mano, se despalillan antes de ser vinificadas en tinas de madera. La fermentación y maceración se realizan en un ambiente controlado, lo que permite una suave extracción de aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante 12 a 18 meses. Este proceso lento y delicado contribuye a la complejidad y riqueza del vino, preservando al mismo tiempo la pureza de la fruta. Cada paso está diseñado para respetar la identidad del terroir y revelar lo mejor de cada añada.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

    La opinión de la equipo

    Un vino que evoca delicadeza y profundidad, perfecto para acompañar momentos memorables.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Perfil del vino

    • picante
    • complejo
    • minerales