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Domaine Hubert Lignier - MCMLV 2020 - Clos de la Roche Grand Cru

Bourgogne • Clos de la Roche Grand Cru • Tinto

1.581,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Domaine Hubert Lignier, ubicado en borgoña, es famosa por sus vinos excepcionales de terruños increíblemente ricos. El Clos de la Roche Grand Cru 2020 Este es el ejemplo perfecto, que combina tradición y experiencia. Las vides, enraizadas en suelos arcillo-calcáreos, producen uvas de una calidad excepcional, testimonio de la pasión y la dedicación de los viticultores. Este vino... Tinto es una invitación a explorar la profundidad y complejidad de los terruños de Borgoña.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un hermoso y profundo color rubí.
Nariz : Un bouquet complejo de frutos rojos maduros, especias y notas florales.
Boca : Rico y aterciopelado, se expresa con elegancia, mezclando aromas de cereza negra y sotobosque.
Final: Largo y persistente, con una bella mineralidad que invita a la reflexión.

Gastronomía y vinos

Ideal con coq au vin o beef bourguignon, este vino combina perfectamente con platos ricos y sabrosos.
Productor

Productor

El viñedo de Clos De la Roche es un terroir excepcional, situado en laderas orientadas al sureste, que se beneficia de una insolación óptima. Los suelos, compuestos principalmente de arcilla y caliza, son ideales para el cultivo de la vid, lo que favorece una maduración lenta y uniforme de las uvas. Las vides, con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, lo que permite expresar toda la riqueza del terroir. Cada cosecha refleja la naturaleza, el esfuerzo de los viticultores y la historia de este lugar emblemático.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine Está dirigida por la familia Lignier, que perpetúa el legado de calidad y pasión transmitido de generación en generación. Los propietarios se comprometen a producir vinos que reflejen el terroir único de Borgoña, respetando el medio ambiente y practicando una viticultura sostenible. Su dedicación al arte de la elaboración del vino da como resultado vinos que atraen a los amantes del vino de todo el mundo, haciendo... Domaine Hubert Lignier Una referencia imprescindible.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Hubert Lignier El vino se elabora según la tradición borgoñona. Tras una vendimia manual, las uvas se seleccionan cuidadosamente antes de ser despalilladas. La fermentación se realiza en cubas abiertas, lo que permite una suave extracción de taninos y aromas. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante 12 a 18 meses. Este método permite que el roble se integre sutilmente, preservando la autenticidad de la fruta. El resultado es un vino de gran complejidad, fiel a su terroir.

Domaine Hubert Lignier

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La opinión de la equipo

Este Clos de la Roche Grand Cru 2020 es una auténtica oda a Borgoña, que revela una profundidad y una finura incomparables.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2040

Perfil del vino

  • complejo
  • picante
  • mineral