Domaine Henri Boillot - 1er Cru les Chevrets 2019 - Volnay

    Domaine Henri Boillot - 1er Cru les Chevrets 2019 - Volnay

    BourgogneVolnayTinto

    Precio habitual 186,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 186,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 93,00€ / unidad
    Embalaje : 2 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    EL Domaine Henri Boillot, situado en Meursault en borgoñaEs reconocida por su enfoque artesanal y respeto por la tradición vitivinícola. 1er Cru Las cabras 2019Este vino, fruto de un terroir excepcional, encarna la elegancia y complejidad de los vinos de esta denominación. Las viñas, meticulosamente cultivadas, revelan una maestría única, dando lugar a vinos que cautivan tanto a aficionados como a entendidos. Déjese seducir por este vino que refleja fielmente el terroir de Borgoña.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Tinto Profundo con reflejos rubí. Nariz : Aromas de cereza negra, violeta y especias dulces. Boca : Aterciopelado, con taninos finos y una encantadora frescura, revelando notas de frambuesa y sotobosque. Final: Largo y elegante, con una seductora persistencia aromática.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con coq au vin o champiñones rellenos, este vino complementará perfectamente sus platos refinados.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine Henri Boillot Se extiende sobre parcelas cuidadosamente seleccionadas, algunas de las cuales están clasificadas como 1er Cru. Los suelos, principalmente arcillo-calcáreos, confieren a las uvas una mineralidad y profundidad notables. climat Borgoña, con su clima continental y templado, favorece una maduración óptima de la uva, permitiendo que se exprese toda la riqueza del terroir. Las prácticas de viticultura sostenible implementadas por... domaine garantiza uvas sanas y maduras, imprescindibles para la elaboración de vinos de calidad.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el domaine está dirigido por Henri Boillot, Perpetúa la tradición familiar, integrando prácticas modernas y respetuosas con el medio ambiente. Con una pasión inquebrantable por Borgoña y sus terruños, se compromete a producir vinos auténticos que reflejen su origen. Las decisiones de vinificación y cultivo demuestran el deseo de realzar la riqueza de las variedades de uva de Borgoña, ofreciendo así vinos que deleitan el paladar de los entendidos.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine Henri Boillot Este es un proceso delicado y respetuoso con la fruta. Las uvas, cuidadosamente cosechadas a mano, se despalillan y estrujan suavemente. La fermentación se realiza en tanques con control de temperatura, lo que permite un control preciso de la temperatura y la extracción de aromas, preservando la finura de los taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 12 a 15 meses. Este método aporta complejidad aromática y una textura aterciopelada al vino, respetando la identidad del terroir.

    Domaine Henri Boillot

    Descubra Domaine Henri Boillot

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    La opinión de la equipo

    Este 1er Cru Les Chevrets 2019 es una auténtica oda al arte de la vinificación de Borgoña, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • complejo
    • elegante