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Descripción
- País Francia
- Región Bourgogne
- Designación Volnay
- Color Tinto
- Alcohol 13
- Vintage 2017
- Variedades de uva Pinot noir
el Domaine Henri Boillot, ubicado en el corazón de la Borgoña, es conocida por sus vinos excepcionales. el 1er Cru Les Chevrets 2017 encarna el espíritu de Volnay, donde el Pinot Noir florece en terruños arcillo-calcáreos. Este vino combina finura y complejidad, ofreciendo una experiencia sensorial única. Las vides, cultivadas con mimo, revelan toda la riqueza del terruño borgoñón.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
El color del 1er Cru Les Chevrets 2017 es un rojo rubí brillante, que anuncia una hermosa intensidad. En nariz, aromas de cereza negra y frambuesa se mezclan con notas especiadas de pimienta y vainilla. En boca, este vino se expresa con rara delicadeza, revelando taninos sedosos y una hermosa frescura. El final es largo y elegante, dejando un sabor afrutado y ligeramente notas de roblee.
Productor
Productor
Las viñas del Domaine Henri Boillot, en particular las del 1er Cru Les Chevrets, están plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos, ideales para el Pinot Noir. Este terroir, bañado por un clima templado, permite una óptima maduración de la uva. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, hunden profundamente sus raíces extrayendo toda la mineralidad necesaria para producir vinos excepcionales. Un cuidadoso manejo del viñedo, combinado con una viticultura respetuosa, asegura la transmisión de la autenticidad del terroir en cada botella.
La opinión de la equipo
Un Volnay 1er Cru Les Chevrets 2017 de Henri Boillot, fino y distinguido, que muestra cerezas frescas, peonías y especias dulces, con un paladar sedoso, preciso e irresistiblemente elegante.
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Temperatura de funcionamiento 15–17 °C
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Apogée 2022 à 2032
Perfil del vino
