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Descripción
- País France
- Región Bourgogne
- Designación Volnay
- Color Rouge
- Alcohol 12,5
- Vintage 2023
- Variedades de uva Pinot noir
Situado en el corazón de la Côte de Beaune, el Domaine Henri Boillot es un nombre de referencia en la viticultura de Borgoña, reconocido por la precisión y pureza de sus vinos tintos y blancos. Con sede en Meursault, esta propiedad familiar brilla en la denominación Volnay gracias a su excepcional interpretación de los climas más prestigiosos. El 1er Cru Caillerets 2023 encarna toda la sutileza del terruño calcáreo de este célebre pueblo, con una vinificación meticulosa que revela la profundidad y la elegancia de la uva Pinot Noir. Henri Boillot expresa su saber hacer con intensidad, finura y transparencia del terruño.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Le Volnay 1er Cru Caillerets 2023 présente une robe rubis brillante aux reflets grenat. Le nez est complexe et délicat, mêlant des arômes de pivoine, de cerise griotte et une fine touche crayeuse. En bouche, l’attaque est suave, soutenue par une trame tannique élégante et racée. La finale s’étire longuement avec une fraîcheur minérale persistante, révélant tout le raffinement de ce grand terroir bourguignon.
Productor
Productor
La opinión de la equipo
Un Volnay d’une pureté remarquable, qui conjugue élégance florale et intensité minérale dans une bouche d’une rare finesse.
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Temperatura de funcionamiento 16-19°C
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Apogée 2027 à 2042