Descripción
- País Francia
- Región Bourgogne
- Designación Volnay
- Color Tinto
- Alcohol 12,5
- Vintage 2023
- Variedades de uva Pinot noir
Situado en el corazón de la Côte de Beaune, el Domaine Henri Boillot es un nombre de referencia en la viticultura de Borgoña, reconocido por la precisión y pureza de sus vinos tintos y blancos. Con sede en Meursault, esta propiedad familiar brilla en la denominación Volnay gracias a su excepcional interpretación de los climas más prestigiosos. El 1er Cru Caillerets 2023 encarna toda la sutileza del terruño calcáreo de este célebre pueblo, con una vinificación meticulosa que revela la profundidad y la elegancia de la uva Pinot Noir. Henri Boillot expresa su saber hacer con intensidad, finura y transparencia del terruño.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
El Volnay 1er Cru Caillerets 2023 presenta un color rubí brillante con reflejos granates. En nariz es complejo y delicado, combinando aromas de peonía, guindas y un fino toque calcáreo. En boca, el ataque es suave, sostenido por una estructura tánica elegante y distinguida. El final es largo y con un frescor mineral persistente que revela todo el refinamiento de este gran terroir de Borgoña.
Productor
Productor
La opinión de la equipo
Un Volnay de notable pureza, que combina elegancia floral e intensidad mineral en una boca de rara finura.
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Temperatura de funcionamiento 16-19°C
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Apogée 2027 à 2042
Perfil del vino