Domaine Gros Frere et Soeur - 2021 - Echezeaux Grand Cru

    Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Tinto

    240,00€ IVA INCLUIDO
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    240,00€ / unidad
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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Domaine Gros Frère et Soeur, situado en el corazón de Borgoña, es famoso por sus vinos excepcionales. Échezeaux Grand Cru 2021, elaborado con uvas pinot noir, revela una rara elegancia. Este vino es el reflejo de un terruño único, donde las vides florecen en suelos arcillo-calcáreos, propiciando aromas potentes y complejos. La pasión de la familia Gros por el vino se ha transmitido de generación en generación, garantizando la calidad constante que ha dado fama a la propiedad.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Rojo intenso con reflejos rubí.
    Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, especias y flores.
    Boca: Redondo y aterciopelado, con taninos sedosos y buena longitud.
    Final: Persistente, con notas de cereza y una sutil mineralidad.

    Gastronomía y vinos

    Para disfrutar con coq au vin o pechuga de pato con cerezas.
    Productor

    Productor

    El viñedo del Domaine Gros Frère et Soeur está anclado en suelos arcillo-calcáreos, típicos de Borgoña. Estas condiciones geológicas, combinadas con un clima templado, favorecen la expresión aromática y la complejidad de los vinos. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con mimo para respetar el equilibrio natural y la biodiversidad del terruño. Esta atención al viñedo nos permite obtener uvas de alta calidad, imprescindibles para la creación de añadas auténticas y refinadas.

    Propietario e historia

    Actualmente, la finca está gestionada por la familia Gros, que perpetúa una rica y apasionada tradición vitivinícola. Cada miembro de la familia se dedica a elaborar vinos que reflejen su amor por el terruño y su compromiso con la calidad. Gracias a su experiencia y a su patrimonio, Domaine Gros Frère et Soeur se ha consolidado entre los grandes nombres de Borgoña, sin dejar de ser fiel a sus valores de autenticidad y respeto por el medio ambiente.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Gros Frère et Soeur se lleva a cabo con un escrupuloso respeto por las tradiciones. Las uvas se clasifican cuidadosamente a mano antes de ser despalilladas y estrujadas. La fermentación se realiza en tinas termorreguladas para preservar la frescura de los aromas. La crianza se realiza en barricas de roble, parte de las cuales son nuevas, lo que le permite aportar un toque notas de robleEs sutil respetando la identidad del Pinot Noir. Este meticuloso proceso confiere a los vinos de la finca una profundidad y complejidad incomparables.

    La opinión de la equipo

    El Échezeaux Grand Cru 2021 de Domaine Gros Frère et Sœur seduce por su refinamiento y profundidad, revelando intensos aromas de frutos rojos, especias y flores, acompañados de una textura sedosa y un final largo y armonioso.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Perfil del vino

    • complejo
    • Afrutado
    • con cuerpo