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Domaine Faiveley - Les Ouvrées Rodin 2024 - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

Bourgogne • Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru • Grand Cru • Tinto

1.100,00€ IVA INCLUIDO
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1.100,00€ / unidad
Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

Primeurs - Disponible a finales de 2026

Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Añadas disponibles

Descripción

EL Domaine Faiveley, ubicado en borgoñaEs una institución vinícola de renombre, conocida por sus Grands Crus. Con una rica historia que se remonta a 1825, Encarna la autenticidad y el saber hacer borgoñones. Los vinos de domaine, en particular el Chambertin-Clos-de-Bèze, revelan una identidad única, fruto de un terroir excepcional y una vinificación meticulosa. Este vino Tinto, Elaborado con uvas Pinot Noir, refleja una pasión transmitida de generación en generación.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un vestido rubí intenso y luminoso.
Nariz : Un bouquet complejo de frutos rojos maduros, especias delicadas y notas florales.
Boca : Un ataque aterciopelado, seguido de taninos sedosos, que revelan sabores de cereza negra y sotobosque.
Final: Largo y persistente, con una bella mineralidad.

Gastronomía y vinos

Este vino combina maravillosamente con pechuga de pato con cerezas y un queso curado como el Comté.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Faiveley, incluido el Chambertin-Clos-de-Bèze, se beneficia de una climat El clima templado es ideal para el cultivo de Pinot Noir. Los suelos, compuestos de marga y caliza, aportan una mineralidad única a las uvas. Las vides, con varias décadas de antigüedad, producen rendimientos limitados, lo que garantiza una concentración y calidad excepcionales. Las prácticas de viñedo respetuosas con el terroir permiten la plena expresión de su potencial. Grand Cru.

Propietario e historia

Hoy en día, el Domaine Faiveley está dirigido por la familia Faiveley, que perpetúa una tradición vitivinícola que se extiende a lo largo de varias generaciones. Los propietarios se comprometen a preservar el patrimonio familiar, integrando prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Su pasión por el vino y su apego al terroir se reflejan en vinos de alta calidad, demostrando una experiencia única y una clara visión de futuro. domaine.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Faiveley Es un arte que fusiona tradición e innovación. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se despalillan antes de fermentar en tinas de roble. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante un periodo de 12 a 18 meses. Este proceso permite una sutil incorporación de aromas. notas de roblePreservando la identidad del terroir. Cada paso se realiza con meticulosa atención, garantizando la expresión pura de este vino excepcional.

Domaine Faiveley

Descubra Domaine Faiveley

La opinión de la equipo

Un Pinot Noir monumental, profundo y aristocrático, destinado a un envejecimiento excepcional.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2030 à 2045

Perfil del vino

  • complejo
  • picante
  • sabroso