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Domaine Faiveley - 2024 - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

Bourgogne • Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru • Grand Cru • Tinto

540,00€ IVA INCLUIDO
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540,00€ / unidad
Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

Primeurs - Disponible a finales de 2026

Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Añadas disponibles

Descripción

EL Domaine Faiveley, emblema de la borgoñaes famoso por sus excepcionales vinos grand cru. Ubicado en Nuits-Saint-Georges, Combina tradición e innovación para ofrecer vinos con un carácter único. Chambertin-Clos-de-Bèze 2024Elaborado con Pinot Noir, este vino encarna a la perfección esta filosofía, revelando la riqueza de su terroir con aromas cautivadores y una estructura armoniosa. Cada sorbo es una invitación a explorar la profundidad y complejidad de esta prestigiosa denominación.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un vestido rubí intenso, prometedor y luminoso.
Nariz : Un bouquet complejo de aromas de frutos rojos maduros, flores secas y especias dulces.
Boca : En boca es aterciopelado, con taninos finos y acidez refrescante, ofreciendo una longitud encantadora y un final elegante.
Final: Una persistencia aromática que evoca notas de cereza negra y sotobosque.

Gastronomía y vinos

Este vino combina maravillosamente con un coq au vin o un filete de ternera con colmenillas.
Productor

Productor

El Chambertin-Clos-de-Bèze, Grand Cru Emblemática de Borgoña, esta denominación se beneficia de un microclima ideal. Las vides, plantadas en suelos arcillo-calcáreos, están orientadas al sur, lo que permite una maduración óptima de la uva. Las profundas raíces del Pinot Noir se nutren de los minerales del terroir, lo que aporta una complejidad única a los vinos. Las vides, algunas con varias décadas de antigüedad, producen uvas de una calidad excepcional, que reflejan la autenticidad y la riqueza de esta prestigiosa denominación.

Propietario e historia

Hoy dirigido por Erwan Faiveley, EL domaine Sigue honrando la herencia familiar a la vez que innova para afrontar los retos modernos. Apasionado por su trabajo, Erwan defiende un enfoque respetuoso con el medio ambiente, incorporando prácticas vitivinícolas sostenibles. Bajo su liderazgo, la Domaine Faiveley Se centra en la calidad y la autenticidad, buscando crear vinos que reflejen fielmente su terroir. El compromiso de la familia... Faiveley Su compromiso con la excelencia y la tradición sigue siendo el corazón de su filosofía, garantizando que cada botella cuente la historia de Borgoña.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Faiveley Es un proceso meticuloso. Las uvas de Pinot Noir se cosechan y seleccionan cuidadosamente a mano para garantizar su calidad. Tras un despalillado parcial, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques con control de temperatura, lo que permite un control preciso de la misma. La crianza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, dura aproximadamente de 16 a 18 meses, aportando al vino estructura y complejidad, respetando al mismo tiempo la expresión del terroir. Este cuidado en cada etapa garantiza la armonía y el equilibrio de los aromas.

Domaine Faiveley

Descubra Domaine Faiveley

La opinión de la equipo

A Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru 2024 majestuoso y profundo, combinando potencia controlada, taninos aterciopelados y un final interminable de fruta negra, especias nobles y mineralidad.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2030 à 2045

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • costos