Domaine Dujardin - Monthélie Combe Danay Blanc 2021

El viñedo de Domaine Dujardin se extiende por las laderas de Monthélie, beneficiándose de una exposición ideal y un microclima propicio para el cultivo de la vid. El terroir de Combe Danay, donde se cultiva este Monthélie Blanc, se caracteriza por suelos calizos y arcillo-calcáreos, que aportan una mineralidad y complejidad excepcionales a los vinos. climat El clima es templado, con veranos calurosos e inviernos fríos, lo que favorece una maduración lenta y uniforme de la uva. Domaine Dujardin cultiva sus viñas con respeto y cuidado, priorizando métodos agrícolas tradicionales y sostenibles. La vendimia se realiza a mano para seleccionar las mejores uvas y preservar su integridad.