Domaine de l'Arlot - Clos du Chapeau 2023 - Côte de Nuits - Villages

    Bourgogne • Côte de Nuits - Villages • Rouge

    120,00€ IVA INCLUIDO
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    40,00€ / unidad
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    Descripción

    El Domaine de l'Arlot, situado en Premeaux-Prissey, a las afueras de Nuits-Saint-Georges, en Borgoña, encarna la elegancia y la exigencia de los grandes vinos de la Côte de Nuits. Esta propiedad confidencial, reconocida por su viticultura ecológica certificada desde 2014, es famosa por su enfoque sensible de los terruños y su meticuloso trabajo desde la vid hasta la bodega. La cuvée Clos du Chapeau 2023, clasificada como Côte de N uits - Villages, expresa acertadamente la identidad de este climat monopole: un tinto preciso, goloso y sedoso que seduce por su accesibilidad y refinamiento. Imprescindible para los amantes de los Pinot Noir delicados.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Le Clos du Chapeau 2023 se pare d’une robe rubis brillante aux reflets grenat. Le nez s’ouvre sur des arômes de petits fruits rouges croquants, rehaussés d’une pointe florale évoquant la pivoine. En bouche, le vin séduit par sa texture souple, sa fraîcheur immédiate et sa finesse de tanins. La finale est élégante, persistante, avec une belle tension minérale. Un vin à la fois charmeur et aérien, parfait dans sa jeunesse et prometteur à quelques années.

    Gastronomía y vinos

    Parfait avec une volaille rôtie, un risotto aux champignons ou une planche de charcuteries fines.
    Productor

    Productor

    Le Clos du Chapeau est un monopole du Domaine de l’Arlot, situé à Premeaux-Prissey. Le terroir repose sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Nuits, assurant au Pinot Noir une belle expression fruitée et minérale. La vigne, cultivée en bio, est travaillée à la main, dans le respect du vivant. Ce soin porté à chaque cep permet d’obtenir des raisins d’une grande pureté, reflet fidèle du climat et du millésime.

    Propietario e historia

    Propriété d’AXA Millésimes depuis 1987, le Domaine de l’Arlot a connu un essor remarquable grâce à une équipe passionnée et rigoureuse. Depuis quelques années, Géraldine Godot, œnologue talentueuse, pilote le domaine avec une vision moderne, alliant précision viticole et respect des terroirs. Sous sa direction, les vins ont gagné en pureté et en profondeur, tout en préservant la signature élégante de l’Arlot. L’engagement dans la culture biologique témoigne aussi d’un réel souci de durabilité.

    Vinificación y envejecimiento

    Le Domaine de l’Arlot vinifie ses vins en levures indigènes, dans une logique peu interventionniste. L’élevage du Clos du Chapeau se fait en fûts de chêne français, dont une partie seulement est neuve, pour ne pas masquer le fruit. Pour le millésime 2023, l’équilibre entre structure et finesse a été privilégié, donnant un vin très accessible jeune, sans sacrifier sa capacité de garde. L’élevage de 12 mois affine sa texture et révèle son identité bourguignonne.

    Domaine de l'Arlot

    Descubra Domaine de l'Arlot

    La opinión de la equipo

    Cette cuvée du Clos du Chapeau dévoile une expression délicate et savoureuse du Pinot Noir, toute en finesse et gourmandise, parfaite pour les amateurs de Bourgogne authentique.

    • Temperatura de funcionamiento 16-19°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Perfil del vino

    • fruité
    • floral
    • frais
    • léger