MONOPOLE 2023 - Nuits-Saint-Georges

    BourgogneNuits-Saint-GeorgesTinto

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    Descripción

    Situado en Premeaux-Prissey, al sur de Nuits-Saint-Georges, en Borgoña, el Domaine de l'Arlot es una finca emblemática de la Côte de Nuits. Conocida por sus raros y prestigiosos monovarietales, la finca cultiva un arte vinícola de notable precisión, respetando su terruño y utilizando métodos de agricultura ecológica. Clos de l'Arlot , monopole 1er Cru , personifica la delicadeza y la complejidad de los grandes vinos tintos de Borgoña. Gracias a un microclima protegido y a un suelo calcáreo excepcional, esta cuvée expresa plenamente la finura del Pinot Noir con una elegancia natural.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El Clos de l'Arlot 2023 se revela con un color rubí brillante con reflejos granates. Su nariz es pura y delicada, combinando frutos rojos frescos, toques florales y una sutil nota de especias dulces. En boca, el ataque es suave, llevado por una estructura sedosa y aireada, luego se amplía con una hermosa amplitud. El final es persistente, equilibrado, acompañado de una frescura refinada y taninos elegantes, firma de los grandes terruños de Borgoña.

    Gastronomía y vinos

    Este vino combina maravillosamente con un filet mignon con rebozuelos, aves asadas o incluso un risotto con trufa.

    Productor

    Productor

    Clos de l'Arlot es un viñedo monopolista de aproximadamente 4 hectáreas, rodeado de muros, orientado al este/sureste. Descansa sobre suelos de piedra caliza y marga-calcárea propios de los mejores vinos de Nuits-Saint-Georges. Las viñas, de una edad media de 50 años, se cultivan en régimen ecológico, con cubierta de césped natural y laboreo mecánico. Este enfoque riguroso permite que Pinot Noir exprese la mineralidad y la elegancia única de este terruño cerrado.

    Propietario e historia

    Domaine de l'Arlot pertenece a AXA Millésimes desde 1987, con la filosofía de preservar la identidad de los terroirs elevando los estándares de calidad. Actualmente dirigida por Géraldine Godot, una enóloga de talento, la finca continúa su transición hacia una viticultura cada vez más respetuosa con el medio ambiente. Su visión se basa en la excelencia a través de la precisión, el respeto por la vida y la búsqueda constante de la elegancia en cada añada. Este 1er Cru Clos de l’Arlot 2023 es el ejemplo más bello de ello.

    Vinificación y envejecimiento

    En Domaine de l'Arlot la vinificación se basa en la vendimia manual y la fermentación espontánea con levaduras autóctonas. La extracción es suave, para preservar la finura del fruto.
    La añada 2023 tuvo una crianza de 15 a 18 meses en barricas de roble, incluyendo una pequeña proporción de madera nueva, para respetar el equilibrio natural del vino. Este delicado enfoque ofrece una textura aterciopelada y un perfil aromático de gran pureza.

    Domaine de l'Arlot

    Descubra Domaine de l'Arlot

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    La opinión de la equipo

    Unas Noches Saint-Georges de rara elegancia, donde cada sorbo evoca la precisión de un gesto seguro y la profundidad de un terruño excepcional.

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo
    • fresco