Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées Cuvée Amphore 2018

    BourgogneVolnayTinto

    Precio habitual 252,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 252,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 84,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Descripción

    El Domaine de la Pousse d'Or, situado en Borgoña, es un símbolo de excelencia vinícola. Con una filosofía basada en el respeto por el terruño, esta finca ofrece vinos refinados y auténticos. El Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées Cuvée Amphore 2018 ilustra a la perfección esta búsqueda de autenticidad, ofreciendo una experiencia sensorial única. Las viñas se cultivan con esmero, revelando la riqueza y la complejidad de su terruño.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un precioso color rubí, vibrante y luminoso.
    Nariz: Un bouquet complejo de cerezas negras, flores y delicadas especias.
    Boca: Equilibrado, con taninos sedosos y un bonito frescor que prolonga la cata.
    Final: Largo y persistente, dejando una huella de fruta madura y elegancia.

    Gastronomía y vinos

    Acompaña este vino con un magret de pato con higos o un queso añejo como el Brie de Meaux.

    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine de la Pousse d'Or está situado en las soleadas laderas de Volnay, beneficiándose de un clima templado y de un suelo arcilloso-calcáreo propicio para el florecimiento de las vides. Las raíces se adentran en este terruño, permitiendo que las vides expresen toda la mineralidad y complejidad de los aromas. Viñas viejas, a menudo de varias décadas, producen racimos de calidad, garantía de un vino excepcional.

    Propietario e historia

    Actualmente dirigido por Frédéric Cossard, el Domaine de la Pousse d'Or se ha destacado por su filosofía de excelencia y respeto por la naturaleza. Frédéric, apasionado de su profesión, considera un honor trabajar sus viñas con métodos sostenibles, promoviendo la biodiversidad y la salud del suelo. Su compromiso con la calidad se refleja en cada botella producida, convirtiendo la finca en una referencia imprescindible en el panorama vitivinícola borgoñón.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine de la Pousse d'Or se realiza de acuerdo con las tradiciones y métodos artesanales de Borgoña. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se despalillan antes de ser fermentadas en tinas abiertas. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, lo que permite que el vino desarrolle sutiles aromas conservando su identidad. El proceso es meticuloso y tiene como objetivo revelar la pureza y riqueza del fruto.

    Domaine de La Pousse d'Or

    Descubra Domaine de La Pousse d'Or

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    La opinión de la equipo

    Un vino que evoca la delicadeza de los frutos rojos mezclados con notas especiadas, ofreciendo una perfecta armonía en boca.

    Perfil del vino

    • complejo
    • Afrutado
    • picante