Domaine David Duband - 2018 - Côte de Nuits Village

    Domaine David Duband - 2018 - Côte de Nuits Village

    BourgogneCôte de Nuits - VillagesTinto

    Precio habitual 156,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 156,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 26,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    el Domaine David Duband, ubicado en el corazón de la Borgoña, encarna la autenticidad y la pasión por el vino. esto Pueblo de la Costa de Noches 2018, elaborado con Pinot Noir, revela un terroir excepcional, ofreciendo una hermosa expresión de la región. Los vinos de la finca se distinguen por su finura y complejidad, seduciendo a los amantes en busca de emociones.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    De color rubí brillante, este vino muestra una nariz intensa de frutos rojos frescos, con notas especiadas y florales. En boca ofrece una hermosa estructura, con taninos sedosos y una acidez vivaz que equilibra perfectamente la riqueza de los aromas. El final, largo y elegante, revela matices de cereza y regaliz, que prometen un futuro brillante para este vino.

    Gastronomía y vinos

    Acompáñalo de un magret de pato con frutos rojos o un queso añejo para potenciar sus aromas.

    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine David Duband está anclado en un terroir excepcional, donde los suelos arcillo-calcáreos favorecen una madurez óptima de las uvas. La diversidad de parcelas, orientadas al sur, permite una buena ventilación y una perfecta exposición al sol. El clima templado de Borgoña, con sus distintas estaciones, contribuye a la riqueza aromática de los vinos. Las viñas, cultivadas con mimo, reflejan una tradición vitivinícola respetuosa, donde cada cepa cuenta la historia de su terroir.

    Propietario e historia

    David Duband, apasionado del vino desde muy joven, es el fundador y propietario de la finca. Tras adquirir una sólida experiencia en Borgoña y otros lugares, decidió crear su propia finca, poniendo de relieve su amor por el Pinot Noir. Su filosofía se basa en una viticultura respetuosa con el medio ambiente, primando la calidad más que la cantidad. Con un equipo dedicado, continúa desarrollando la finca preservando al mismo tiempo su patrimonio familiar.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine David Duband se realiza con especial atención, favoreciendo métodos suaves. La uva se cosecha manualmente y se despalilla cuidadosamente para preservar su integridad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, favoreciendo una suave extracción de taninos y aromas. La crianza, realizada en barricas de roble, permite afinar el vino respetando su identidad. Este minucioso proceso asegura la armonía entre la fruta y la madera, creando vinos complejos y accesibles.

    Domaine David Duband

    Descubra Domaine David Duband

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    La opinión de la equipo

    A Côte de Nuits-Villages 2018 de David Duband, fino y expresivo, que revela notas de frutos rojos crujientes, peonía y ligeras especias, con un paladar flexible, fresco y delicadamente estructurado.

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • complejo
    • picante