Domaine Charles Lachaux - Aux Argillas 2022 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru
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Domaine Charles Lachaux - Aux Argillas 2022 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru

BourgogneNuits-Saint-Georges • 1er Cru • Tinto

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Descripción

EL Domaine Charles Lachaux, ubicado en el corazón de la borgoña, encarna la excelencia vitivinícola. Con un terroir único, sus vinos revelan la riqueza de Nuits-Saint-Georges. Este 1er Cru En Argillas Elaborado con la variedad de uva Pinot Noir, este vino promete una experiencia sensorial inolvidable, combinando tradición e innovación. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, reflejan la sabiduría ancestral, garantizando vinos de alta calidad.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un hermoso color Tinto Rubí, brillante y luminoso.
Nariz : Un encantador bouquet de frutos rojos maduros, realzado con notas especiadas y florales.
Boca : En boca, este vino revela una hermosa estructura, taninos sedosos y una frescura vigorizante. Sabores de cereza y frambuesa se entrelazan con toques de sotobosque.
Final: El final es largo y elegante, dejando una delicada huella de fruta y especias.

Gastronomía y vinos

Este vino combina maravillosamente con pato con cerezas o un queso curado como el Comté.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Charles Lachaux se extiende sobre parcelas de tierra cuidadosamente seleccionadas en Nuits-Saint-Georges. Las vides, de entre 30 y 60 años de edad, se asientan en suelos arcillo-calcáreos, ideales para el cultivo de Pinot Noir. Este terroir, rico en minerales, fomenta la expresión del carácter típico de Borgoña. climat El clima templado, caracterizado por veranos calurosos e inviernos frescos, permite una maduración óptima de la uva, garantizando así una cosecha de alta calidad. Las prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente contribuyen a la salud de las vides y a la biodiversidad del viñedo, reforzando la identidad única de cada cosecha.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine Está dirigida por Charles Lachaux, un enólogo apasionado que perpetúa el legado familiar aportando un toque contemporáneo a la producción. Su visión se basa en un enfoque respetuoso con el terroir y el deseo de expresar lo mejor de cada añada. Charles participa plenamente en cada etapa de la vinificación, desde la viña hasta el embotellado, garantizando así la excepcional calidad de sus vinos. Su compromiso con la sostenibilidad y la innovación se refleja en sus decisiones vitivinícolas, lo que hace que... Domaine Charles Lachaux, un punto de referencia imprescindible Nuits-Saint-Georges.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Charles Lachaux es un proceso meticuloso que fusiona tradición y modernidad. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan cuidadosamente para conservar solo los racimos más finos. Tras un despalillado parcial, las bayas se introducen en cubas para una fermentación controlada. A esta etapa le sigue la crianza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, lo que permite obtener una gran complejidad aromática sin enmascarar la fruta. El proceso de crianza, que dura de 12 a 18 meses, se lleva a cabo con especial cuidado, fomentando la integración del roble y la armonía de sabores. Cada cuvée se embotella sin filtrar, preservando así la pureza y autenticidad del vino.

Domaine Arnoux-Lachaux

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La opinión de la equipo

A Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2022 es profundo y elegante, combinando fruta negra intensa, taninos aterciopelados y una estructura mineral que alarga magníficamente el final.

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • Picante