Domaine Chandon de Briailles - Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021

``json { "short_description": "Savigny-lès-Beaune Aux Fournaux 2021 de Domaine Chandon de Briailles : A borgoña Tinto Vibrante y elegante, pura expresión del terroir. Déjese seducir por su encanto frutal y su finura inigualable. "description": "El Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021 de Domaine Chandon de Briailles es un vino Tinto De singular elegancia, reflejo del prestigioso terroir de Borgoña, este vino expresa la quintaesencia de la denominación. Savigny-lès-BeauneReconocida por sus vinos finos y afrutados. Domaine Chandon de Briailles, guardián de una tradición centenaria, elabora vinos auténticos que cautivan los sentidos y celebran Borgoña. "about_estate": "El Domaine Chandon de Briailles, situado en Savigny-lès-Beaune, es una joya de Borgoña. Su historia se remonta al siglo XII y, desde entonces, se ha transmitido de generación en generación. Hoy en día, domaine Se lleva a cabo con pasión y respeto por la tradición, integrando prácticas modernas para realzar la expresión del terroir. Los vinos de Domaine Los vinos Chandon de Briailles son reconocidos por su elegancia, finura y capacidad de reflejar los matices de cada cosecha. domaine Se extiende por 13 hectáreas, repartidas en las mejores denominaciones de la Côte de Beaune, como Corton, Aloxe-Corton y Savigny-lès-Beaune. La filosofía de domaine “Se basa en una viticultura respetuosa con el medio ambiente y en una vinificación de mínima intervención, con el fin de preservar la autenticidad de los vinos”. "mejor_después_del_año": "2025", "consumir preferentemente antes del año": "2035", "características_del_vino": [ "Sabroso", "Complejo", "Costos" ], "sommelier_opinion": "Un Savigny-lès-Beaune de rara elegancia, que revela la finura y complejidad del Pinot Noir de Borgoña." "farming_type": "no comunicado", "variedades_de_uva": [], "tasting_note_html": "Este Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021 revela un brillante color rubí. En nariz, ofrece un bouquet de frutos rojos frescos, realzado por delicadas notas florales. En boca, su textura sedosa y sus finos taninos envuelven un carácter afrutado y delicioso. El final es largo y persistente, marcado por una agradable frescura y una sutil mineralidad. Un vino armonioso y elegante." "food_pairing_sentence": "Complementará perfectamente con aves asadas, aves de caza o quesos curados." "serving_sentence": "Servir entre 16 y 18°C.", "vineyard_paragraph_html": "El viñedo Aux Fournaux en Savigny-lès-Beaune se beneficia de una exposición ideal y un terroir propicio para el florecimiento del Pinot Noir. El suelo, cuya composición no se ha revelado, desempeña un papel esencial en la calidad de las uvas, aportando mineralidad y complejidad. climat El terroir de Borgoña, con sus variaciones estacionales, contribuye al carácter único de sus vinos. La vendimia se realiza a mano para seleccionar las mejores uvas y preservar su integridad. Domaine Chandon de Briailles presta especial atención al cultivo de sus vides, privilegiando métodos respetuosos con el medio ambiente. "vinification_paragraph_html": "La vinificación del Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021 se lleva a cabo con sumo cuidado, respetando las tradiciones borgoñonas. Las uvas se despalillan y fermentan en cubas a temperatura controlada. La maceración es suave y progresiva para extraer delicadamente los aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, con un porcentaje de roble nuevo, durante un período indeterminado. Esta etapa permite afinar los taninos y aumentar la complejidad de los aromas. El embotellado se realiza sin filtrar para preservar la autenticidad del vino." "owners_paragraph_html": "Los propietarios actuales de Domaine La familia Chandon de Briailles perpetúa su legado con pasión y compromiso. Se dedican a preservar la autenticidad del terroir y a producir vinos excepcionales que reflejan la identidad de Borgoña. Su filosofía se basa en el respeto al medio ambiente, la búsqueda de la calidad y la transmisión del saber hacer ancestral. Son los guardianes de una tradición vitivinícola de excelencia que ha hecho famosa a la región. Domaine Chandon de Briailles en el mundo." "meta_title": "Domaine Chandon de Briailles - Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021", "meta_keyword": "Savigny-lès-Beaune, Domaine Chandon de B