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Domaine Bouchard Père & Fils - Le Corton 2017 - Corton Grand Cru

BourgogneCorton Grand CruTinto

Precio habitual 606,00€ IVA INCLUIDO
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Precio unitario 101,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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Descripción

EL Domaine Bouchard Père & Fils, con sede en borgoña, es una bodega emblemática cuya historia se remonta a 1731. Esta domaine Una empresa familiar, respetuosa de la tradición, que cultiva viñas excepcionales en terruños prestigiosos. Corton Grand Cru 2017 Representa la excelencia borgoñona, ofreciendo una expresión refinada y compleja de su terroir único. Con una atención meticulosa en cada etapa, este vino se distingue por su equilibrio y profundidad.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Corton Grand Cru La cosecha 2017 presenta un color rubí profundo, brillante y luminoso. En nariz, desprende aromas de fruta negra madura, cereza y notas especiadas, acompañadas de delicados matices florales. En boca, ofrece una estructura armoniosa, con taninos sedosos y una acidez equilibrada. El final es largo y persistente, con matices de sotobosque y especias, que prometen un futuro brillante.

Gastronomía y vinos

Ideal con coq au vin o filete de ternera con salsa bordelesa.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Bouchard Père & Fils Tiene sus raíces en los suelos arcillo-calcáreos típicos de Borgoña, que favorecen la expresión de las variedades de uva. Las vides, con varias décadas de antigüedad, se benefician de una climat El clima continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, permite una maduración óptima de la uva. La diversidad de terroirs, que abarca desde laderas soleadas hasta parcelas más sombreadas, contribuye a la complejidad de los vinos. Cada parcela se cultiva con esmero, respetando el medio ambiente y garantizando la calidad y autenticidad de los vinos producidos.

Propietario e historia

Actualmente dirigido por la familia Bouchard, el domaine Se gestiona con pasión y dedicación. Los propietarios se comprometen a perpetuar el legado familiar, integrando prácticas modernas y respetuosas con el medio ambiente. Este deseo de transmitir una experiencia única se refleja en la calidad de los vinos, que han hecho famosa a la finca. domaine En todo el mundo. Comprometidos con un enfoque sostenible, buscan preservar la tierra para las generaciones futuras.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Bouchard Père & Fils Es un proceso meticuloso. Tras la cosecha manual, las uvas se seleccionan cuidadosamente para conservar solo lo mejor. La fermentación se realiza en tinas de madera, lo que favorece una suave extracción de aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante 12 a 18 meses, lo que permite que los vinos se refinen y desarrollen su complejidad. Este enfoque artesanal busca preservar la identidad del terroir y ofrecer vinos de gran finura.

Domaine Bouchard Père et Fils

Descubra Domaine Bouchard Père et Fils

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La opinión de la equipo

Un vino que invita a la contemplación, donde cada sorbo revela una nueva faceta de su elegancia.

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso