Domaine Bouchard Père & Fils - 2018 - Monthélie

    BourgogneMonthélieRouge

    Precio habitual 201,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 201,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
    Precio unitario 67,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Carton

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Domaine Bouchard Père & Fils, situado en el corazón de Borgoña, es una institución vitivinícola con una rica historia que abarca casi tres siglos. Esta finca emblemática es famosa por la calidad de sus vinos, en particular el Monthélie 2018, un Pinot Noir puro. Las vides prosperan en suelos arcillo-calcáreos, ofreciendo características únicas a cada cuvée. La filosofía de la empresa se basa en el respeto por el terruño y la expresión auténtica de las variedades de uva, haciendo de cada botella una invitación a descubrir la diversidad de Borgoña.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Ce Monthélie 2018 arbore une robe rouge rubis éclatante. Au nez, il dévoile des arômes de cerise noire et de framboise, enrichis de délicates notes florales et épicées. En bouche, la texture est soyeuse, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale, longue et harmonieuse, laisse présager un potentiel de garde prometteur.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin s'accorde à merveille avec un coq au vin ou un magret de canard aux cerises.

    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine Bouchard Père & Fils est situé sur des coteaux exposés au sud, bénéficiant d'un climat tempéré qui favorise la maturation des raisins. Les sols, constitués d'argile et de calcaire, offrent une excellente drainage tout en conservant l'humidité nécessaire. Cette combinaison de terroir et de climat permet d'obtenir des raisins de haute qualité, qui expriment toute la richesse de la Bourgogne. Les vignes sont cultivées avec soin, en respectant les cycles naturels pour favoriser une viticulture durable.

    Propietario e historia

    Le Domaine Bouchard Père & Fils est actuellement dirigé par Artémis Domaines, qui perpétue une tradition d'excellence depuis près de trois siècles. Les propriétaires s'engagent à préserver le savoir-faire ancestral tout en intégrant des pratiques modernes de vinification. Leur passion pour la Bourgogne et le respect du terroir sont au cœur de leur philosophie. Chaque membre de la famille apporte sa touche personnelle, contribuant à l'évolution du domaine tout en honorant son héritage historique.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification du Monthélie 2018 s'effectue avec un grand respect des traditions bourguignonnes. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés avant d'être mis en cuve pour une fermentation à température contrôlée. Cette méthode permet d'extraire la couleur et les arômes tout en préservant la fraîcheur du fruit. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter complexité et rondeur au vin. Après plusieurs mois d'affinage, le vin est mis en bouteille sans filtration, afin de conserver toute son authenticité.

    Domaine Bouchard Père et Fils

    Descubra Domaine Bouchard Père et Fils

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    La opinión de la equipo

    Le Monthélie 2018 est une belle expression du terroir bourguignon, alliant finesse et élégance.

    Perfil del vino

    • Fruité
    • complexe
    • frais