Domaine Anne Boisson - Sous la Velle 2013 - Meursault

    Domaine Anne Boisson - Sous la Velle 2013 - Meursault

    BourgogneMeursaultBlanco

    Precio habitual 109,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 109,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 109,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Descripción

    el Domaine Anne Boisson, ubicado en Borgoña, es un auténtico tesoro vitivinícola. esto meursault 2013, elaborado con Chardonnay, encarna la quintaesencia de esta reconocida denominación de origen. Los vinos de la finca se distinguen por su complejidad y finura aromática, reflejo de un saber hacer tradicional y un profundo respeto por el terruño. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, expresan toda la riqueza de su entorno, ofreciendo así una experiencia sensorial inolvidable.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color es un amarillo dorado brillante, que revela un hermoso brillo. En nariz, de gran complejidad, revela aromas de fruta madura, flores blancas y un sutil toque mineral. En boca, este Meursault 2013 ofrece una textura cremosa, con un hermoso frescor y una notable longitud. El delicado final sugiere un impresionante potencial de envejecimiento.

    Gastronomía y vinos

    Este vino combina perfectamente con platos de pescado en salsa, mariscos o pollo asado con hierbas.

    Productor

    Productor

    El viñedo del Domaine Anne Boisson se extiende sobre parcelas cuidadosamente cultivadas, donde el Chardonnay expresa toda su diversidad. Los suelos arcillo-calcáreos, característicos de Meursault, aportan una mineralidad única a los vinos. El clima, templado y soleado, favorece una óptima maduración de la uva, permitiéndole desarrollar aromas ricos y complejos. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, cuentan con raíces profundas, lo que contribuye a la calidad excepcional de las uvas recolectadas.

    Propietario e historia

    Anne Boisson, actual propietaria de la finca, encarna la pasión y el compromiso con la viticultura. Proveniente de una familia de viticultores, supo desarrollar su propia visión respetando la herencia familiar. Su enfoque artesanal y atención al detalle son visibles en cada botella producida. Centrándose en la calidad y la autenticidad, Anne trabaja en estrecha colaboración con su equipo para garantizar que cada vino refleje con precisión su terruño. Su dedicación a la excelencia ha permitido a la finca ocupar un lugar destacado en el panorama vitivinícola de Borgoña.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Anne Boisson es un proceso minucioso, respetando las tradiciones borgoñesas. Tras la vendimia manual de las uvas, se prensan delicadamente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable y barricas de roble, aportando complejidad y matices al vino. La crianza, de 12 meses de duración, se realiza en barricas, parte de las cuales son nuevas, lo que permite afinar el vino preservando la expresión del terroir. Cada paso se realiza con mimo, con el objetivo de revelar la autenticidad y personalidad de cada añada.

    Domaine Boisson

    Descubra Domaine Boisson

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    La opinión de la equipo

    Un Meursault Sous la Velle 2013 de Anne Boisson, amplio y refinado, que mezcla fruta madura, mantequilla fresca y mineralidad cincelada, con un paladar profundo, tenso y magníficamente equilibrado.

    Perfil del vino

    • complejo
    • Afrutado
    • minerales