Comte Senard - Corton Grand Cru Clos des Meix - 2018

    Comte Senard - Corton Grand Cru Clos des Meix - 2018

    Bourgogne • Corton Grand Cru • Tinto

    135,00€ IVA INCLUIDO
    135,00€ IVA INCLUIDO 0,00€
    135,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 1 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    el Domaine Conde Senard, ubicado en el corazón de la Borgoña, es un vino insignia donde se entrelazan tradición e innovación. esto Corton Grand Cru Clos des Meix 2018, elaborado 100% con Pinot Noir, encarna la identidad única de este prestigioso terroir. los vinos de domaine son reconocidos por su delicadeza y profundidad, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable. 

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Rojo intenso con reflejos rubí.
    Nariz: Seductores aromas de frutos rojos, cereza y sotobosque.
    Boca: Redondo y aterciopelado, revela taninos sedosos y una hermosa complejidad.
    Final: Persistente, marcado por notas especiadas y un frescor elegante.

    Gastronomía y vinos

    Este vino maridará perfectamente con caza asada o quesos curados.
    Productor

    Productor

    El viñedo del Domaine Comte Senard se extiende sobre parcelas selectas, especialmente en la denominación de origen Corton, famosa por sus grands crus. Los suelos, compuestos principalmente de arcilla y caliza, confieren a los vinos una mineralidad única, al tiempo que permiten que las raíces de las vides aprovechen los elementos esenciales para su maduración. El clima de Borgoña, con sus variaciones estacionales, ofrece un marco ideal para el cultivo del Pinot Noir, cuyas uvas, cuidadosamente seleccionadas, expresan toda la riqueza del terruño. Cada cosecha es un momento clave, donde la atención prestada a la cepa se traduce en finura y profundidad en la copa.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el Domaine Comte Senard está gestionado por la familia Senard, que perpetúa el saber hacer transmitido de generación en generación. Los actuales propietarios, apasionados de su profesión, se esfuerzan por mantener la excelencia de sus vinos mirando al futuro. Supieron modernizar las prácticas vitivinícolas respetando la tradición, creando así un equilibrio armonioso. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad se siente en cada botella, lo que convierte a Domaine Comte Senard en un actor clave en Borgoña.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Comte Senard es un proceso minucioso, respetuoso con la fruta y el terroir. Los racimos de Pinot Noir se cosechan manualmente y luego se clasifican cuidadosamente para conservar sólo las mejores uvas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control óptimo de las temperaturas y una suave extracción de los aromas. Posteriormente la crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar complejidad y estructura al vino. Durante este período, el vino se trasiega periódicamente para favorecer su maduración y revelar toda su personalidad. Este enfoque artesanal les permite crear vinos auténticos, fiel reflejo de su terruño.

    Descubra Domaine Comte Senard

    La opinión de la equipo

    Este Corton Grand Cru 2018 es una auténtica obra de arte que revela la quintaesencia del Pinot Noir de Borgoña.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2038

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • minerales