Château de Chamirey - Clos de la Maladière 2021 - Mercurey

    Bourgogne • Mercurey • Tinto

    228,00€ IVA INCLUIDO
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    38,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Clos de la Maladière expresa toda la potencia de Mercurey. ¡Estamos impresionados por este bonito Pinot Noir con carácter!

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Acompañe esta deliciosa añada con un delicioso ternera bourguignon o incluso huevos en meurette. Servir el vino a unos 13-14°C después de abrirlo unas horas antes de degustarlo. Mantener la añada en bodega durante unos años para que revele toda su complejidad.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Esta añada procede del cruce de 3 parcelas cuyas viñas fueron plantadas entre 1959 y 1979. Clos de la Maladière se sitúa en un terruño arcilloso-calcáreo con mucha arcilla.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha manual
    - Maceración prefermentativa en frío durante 4 a 5 días utilizando levaduras autóctonas.
    - Crianza de 12 meses en barricas de roble, incluido un 20% de barricas nuevas.

    Château de Chamirey

    Descubra Château de Chamirey

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2034

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo