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Azelia di Luigi Scavino - Barolo Bricco Fiasco 2016
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Azelia di Luigi Scavino - Barolo Bricco Fiasco 2016

ItalieBaroloTinto

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Descripción

EL Barolo Fiasco de Bricco 2016 dAzelia de Luigi Scavino es un verdadero tesoro del Piamonte. Este domaine, Ubicada en el corazón de la región vinícola, Azelia elabora vinos elegantes y potentes que encarnan la autenticidad del terroir. Con una meticulosa atención a cada etapa de la vinificación, Azelia crea cuvées que reflejan la complejidad y riqueza del Barolo. Los vinos Azelia son reconocidos por su capacidad de evolucionar maravillosamente con el tiempo, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 96/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color del Barolo Bricco Fiasco 2016 es de Tinto De color intenso, casi rubí, con reflejos teja. En nariz, revela un complejo bouquet de cerezas negras, rosas secas y especias dulces. En boca, este vino es potente y elegante, con taninos sedosos y una agradable acidez que le aporta gran frescura. El final es largo, dejando una delicada huella de fruta madura y notas terrosas, prometiendo un excelente potencial de envejecimiento.

Gastronomía y vinos

Este Barolo combina perfectamente con platos de carne. Tinto, guisos ricos o un queso curado.

Productor

Productor

El viñedo Azelia se extiende por laderas soleadas, beneficiándose de un suelo arcillo-calcáreo que aporta su mineralidad característica a los vinos. Las vides, algunas de varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, respetando los principios de la viticultura sostenible. climat, Con veranos calurosos e inviernos rigurosos, el clima permite una maduración óptima de la uva, garantizando así la riqueza aromática del Nebbiolo. Cada parcela se gestiona con esmero para expresar lo mejor de su terroir, produciendo uvas de una calidad excepcional.

Propietario e historia

La familia Scavino, actuales propietarios de la domaine Azelia está profundamente arraigada en la tradición vitivinícola piamontesa. Luigi Scavino, su fundador, transmitió su pasión a sus descendientes, quienes continúan trabajando con el mismo compromiso para producir vinos excepcionales. Hoy, su hijo dirige la finca. domaine, Perpetúan el legado familiar a la vez que innovan en las prácticas vitivinícolas. Su amor por el terroir y el respeto por las tradiciones se reflejan en cada botella, convirtiendo a Azelia en una figura clave de la denominación Barolo.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de vinificación del Barolo Bricco Fiasco 2016 comienza con la vendimia manual, seguida de la fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Este proceso preserva la integridad de los aromas de la uva Nebbiolo. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble durante dos años, desarrollando su complejidad y estructura. Tras una ligera clarificación y filtración, el vino se embotella, listo para evolucionar y revelar toda su riqueza con el paso de los años.

La opinión de la equipo

El Barolo Bricco Fiasco 2016 de Azelia es una oda a la grandeza del Nebbiolo, que ofrece una paleta aromática encantadora y una estructura notable.

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso