Tormaresca - Salento Masseria Maime Negroamaro 2015

    Tormaresca - Salento Masseria Maime Negroamaro 2015

    Italie • Salento • Tinto

    150,00€ IVA INCLUIDO
    150,00€ IVA INCLUIDO
    25,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Italia
    • Región Italie
    • Designación Salento
    • Color Tinto
    • Alcohol 14,5
    • Vintage 2015
    EL Tormaresca Salento Masseria Maime Negroamaro 2015 es un vino Tinto excepcional, de las soleadas tierras del Salento en Italia. Este domaine, Enraizada en un terroir rico y diverso, Tormaresca ofrece vinos que reflejan la pasión de sus viticultores. Con un enfoque respetuoso con la naturaleza, Tormaresca se compromete a producir vinos de calidad, combinando tradición y modernidad.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de Tormaresca Salento Masseria Maime 2015 es de un Tinto De color intenso, casi rubí. En nariz, aromas a frutos rojos maduros, cereza y ciruela se mezclan con notas especiadas y ligeramente florales. En boca, este vino revela una hermosa estructura, con taninos sedosos y una acidez equilibrada, ofreciendo un final largo y persistente donde se entrelazan matices de chocolate negro y especias.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida maravillosamente con platos de carne a la parrilla, guisos o quesos curados.
    Productor

    Productor

    EL domaine Masseria Maìme se encuentra en una de las zonas más bellas del Alt Salento, cerca de San Pietro Vernotico, en la provincia de Brindisi. A lo largo de la costa, conforma un paisaje singular de viñedos entre bosques y pinares que se funden con el mar hasta donde alcanza la vista. Las variedades de uva más cultivadas son Negroamaro, Primitivo, Chardonnay y Fiano.

    Propietario e historia

    Tormaresca es propiedad de la famosa familia Antinori, que, durante seis siglos, ha sido reconocida por su experiencia y compromiso con la excelencia vitivinícola. Bajo el liderazgo de la nueva generación, la domaine Sigue evolucionando, preservando la herencia familiar. Los propietarios se apasionan por promover las variedades de uva autóctonas y la innovación, lo que se refleja en la excepcional calidad de sus vinos, testimonio de un terroir único.

    Vinificación y envejecimiento

    Las uvas se estrujaron suavemente y luego se transfirieron a tanques de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 26 a 28 °C. Durante la maceración con los hollejos, se realizaron remontados y trasiegos suaves para lograr una extracción gradual y equilibrada de color, aromas y compuestos aromáticos, proceso que duró de 15 a 18 días. Tras el trasiego, el vino envejeció en barricas de roble francés y húngaro de 300 litros. Posteriormente, Masseria Maíme maduró durante 15 meses más en botella.

    Descubra Tormaresca

    La opinión de la equipo

    Este vino es una oda al terroir de Salento, revelando una profundidad y riqueza que seducirá a los conocedores.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2022 à 2027

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • complejo
    • picante