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Shafer Vineyards - Napa Valley Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay 2019
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Shafer Vineyards - Napa Valley Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay 2019

USA • Napa Valley • Blanco

672,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Shafer Vineyards Napa Valley Carneros Paletilla Roja Ranch Chardonnay 2019 es una oda a California. Este vino blanco, de la prestigiosa Napa Valley, Encarna la excelencia y la pasión Shafer Vineyards. Déjese seducir por su carácter único, reflejo de un terruño excepcional y de un saber hacer inigualable. 

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 92/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Chardonnay luce un color dorado pálido, brillante y limpio. En nariz, desprende aromas de fruta blanca, cítricos y sutiles notas florales, realzados por un toque mineral. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una hermosa plenitud y una textura sedosa. El final es largo y persistente, marcado por una agradable acidez y ligeros matices tostados. Un vino equilibrado y elegante que promete una experiencia de cata verdaderamente memorable.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente mariscos, pescados a la parrilla o aves en salsa de crema.
Productor

Productor

El Chardonnay Red Shoulder Ranch proviene de un viñedo ubicado en la región de Carneros, al sur de la Napa Valley. Este terroir se beneficia de una climat Fresco y ventoso, influenciado por la proximidad de la Bahía de San Pablo. Los suelos están compuestos de arcilla y limo, lo que ofrece un excelente drenaje y buena retención de agua. El Red Shoulder Ranch es el viñedo insignia de la finca. Shafer Vineyards Dedicada al Chardonnay. Ubicada en la prestigiosa región de Los Carneros, en el extremo sur de la Napa Valley, Representa una de las interpretaciones más elegantes y reconocidas del Chardonnay californiano. Un Terroir de Frescura: Los Carneros A diferencia del resto de la Napa Valley, La zona de Carneros, a menudo muy cálida, se beneficia de la influencia directa de la bahía de San Pablo. Climat El viñedo se ve azotado por la niebla matinal y la fresca brisa marina por la tarde. Estas condiciones moderan las temperaturas, permitiendo que el Chardonnay madure lentamente, conservando una acidez vivaz y una gran finura aromática. Suelos: Los suelos están compuestos principalmente de arcillas poco profundas y depósitos volcánicos, lo que limita el vigor de las vides y concentra los sabores en las bayas.

Propietario e historia

Nuestra finca se cultiva y vinifica desde 1880, durante el primer auge de la Napa Valley Como región vinícola estadounidense, los pioneros vinicultores de Napa no solo abastecieron las bodegas de San Francisco, sino que también exportaron sus vinos a todo el país y ganaron medallas de oro en la Exposición Universal de París de 1889. John Shafer, un editor de Chicago, adquirió nuestra domaine En 1972, dedicó la mitad de la década de 1970 a plantar Cabernet Sauvignon en las laderas. En 1978, se embarcó en la vinificación a gran escala, produciendo el primer Cabernet Sauvignon de la domaine. En 1983, su hijo, Doug Shafer, se unió a la domaine como jefe de bodega. Al año siguiente, Elías Fernández se unió al equipo, inicialmente como ayudante de jefe de bodega. Durante las décadas siguientes, este equipo creó Hillside Select y forjó el estilo Shafer, sinónimo de elegancia, riqueza y equilibrio. En 1994, Elias obtuvo el título de Enólogo y, en 2002, fue nombrado "Enólogo del Año" por la revista Food & Wine. Al año siguiente, fue recibido en la Casa Blanca en reconocimiento a su liderazgo en la comunidad latinoamericana. Recibió numerosos reconocimientos.

Vinificación y envejecimiento

El Chardonnay Red Shoulder Ranch es un vino que lleva la elegante impronta de su terroir: un viñedo de 27 hectáreas que se extiende por las bucólicas colinas de Los Carneros, en la confluencia de los Napa Valley y la bahía de San Francisco. El viñedo debe su nombre a los gavilanes de alas de hombro y otras aves rapaces que desempeñan un papel esencial en nuestras prácticas agrícolas sostenibles (en este caso, regulando naturalmente las poblaciones de tuzas y otros roedores).

Prensado de racimos enteros y fermentación con levaduras autóctonas en barricas individuales (40% roble, 60% acero inoxidable); 0% fermentación maloláctica.

Descubra Shafer Vineyards

La opinión de la equipo

Un Chardonnay californiano que transciende las expectativas, una verdadera invitación al descubrimiento y al placer.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2029

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Mineral