Shafer Vineyards - Napa Valley Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay 2018
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Shafer Vineyards - Napa Valley Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay 2018

USANapa ValleyBlanco

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Descripción

EL Shafer Vineyards Napa Valley Carneros Paletilla Roja Ranch Chardonnay 2018 es una expresión vibrante del terroir californiano. Este vino blanco excepcional, de la denominación Napa Valley, Revela la pasión y la experiencia de Shafer Vineyards. Un Chardonnay rico y complejo que seduce por su perfecto equilibrio y frescura. Déjese llevar por este viaje de cata único al corazón de... Napa Valley.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Chardonnay luce un brillante tono dorado. En nariz, desprende aromas de fruta blanca, cítricos y sutiles notas florales. En boca, ofrece una textura sedosa y una agradable vivacidad, realzada por una elegante mineralidad. El final es largo y persistente, dejando una impresión de frescura y complejidad.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente con mariscos a la parrilla, risotto de setas o queso de cabra fresco.

Productor

Productor

El Chardonnay Red Shoulder Ranch proviene de un viñedo ubicado en la región de Carneros, al sur de la Napa Valley. Este terroir se beneficia de una climat Fresco y ventoso, influenciado por la proximidad de la Bahía de San Pablo. Los suelos están compuestos de arcilla y limo, lo que ofrece un excelente drenaje y buena retención de agua. El Red Shoulder Ranch es el viñedo insignia de la finca. Shafer Vineyards Dedicada al Chardonnay. Ubicada en la prestigiosa región de Los Carneros, en el extremo sur de la Napa Valley, Representa una de las interpretaciones más elegantes y reconocidas del Chardonnay californiano. Un Terroir de Frescura: Los Carneros A diferencia del resto de la Napa Valley, La zona de Carneros, a menudo muy cálida, se beneficia de la influencia directa de la bahía de San Pablo. Climat El viñedo se ve azotado por la niebla matinal y la fresca brisa marina por la tarde. Estas condiciones moderan las temperaturas, permitiendo que el Chardonnay madure lentamente, conservando una acidez vivaz y una gran finura aromática. Suelos: Los suelos están compuestos principalmente de arcillas poco profundas y depósitos volcánicos, lo que limita el vigor de las vides y concentra los sabores en las bayas.

Propietario e historia

Nuestra finca se cultiva y vinifica desde 1880, durante el primer auge de la Napa Valley Como región vinícola estadounidense, los pioneros vinicultores de Napa no solo abastecieron las bodegas de San Francisco, sino que también exportaron sus vinos a todo el país y ganaron medallas de oro en la Exposición Universal de París de 1889. John Shafer, un editor de Chicago, adquirió nuestra domaine En 1972, dedicó la mitad de la década de 1970 a plantar Cabernet Sauvignon en las laderas. En 1978, se embarcó en la vinificación a gran escala, produciendo el primer Cabernet Sauvignon de la domaine. En 1983, su hijo, Doug Shafer, se unió a la domaine como jefe de bodega. Al año siguiente, Elías Fernández se unió al equipo, inicialmente como ayudante de jefe de bodega. Durante las décadas siguientes, este equipo creó Hillside Select y forjó el estilo Shafer, sinónimo de elegancia, riqueza y equilibrio. En 1994, Elias obtuvo el título de Enólogo y, en 2002, fue nombrado "Enólogo del Año" por la revista Food & Wine. Al año siguiente, fue recibido en la Casa Blanca en reconocimiento a su liderazgo en la comunidad latinoamericana. Recibió numerosos reconocimientos.

Vinificación y envejecimiento

El Chardonnay Red Shoulder Ranch es un vino que lleva la elegante impronta de su terroir: un viñedo de 27 hectáreas que se extiende por las bucólicas colinas de Los Carneros, en la confluencia de los Napa Valley y la bahía de San Francisco. El viñedo debe su nombre a los gavilanes de alas de hombro y otras aves rapaces que desempeñan un papel esencial en nuestras prácticas agrícolas sostenibles (en este caso, regulando naturalmente las poblaciones de tuzas y otros roedores).

Prensado de racimos enteros y fermentación con levaduras autóctonas en barricas individuales (40% roble, 60% acero inoxidable); 0% fermentación maloláctica.

Descubra Shafer Vineyards

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La opinión de la equipo

Un Chardonnay californiano que trasciende convenciones, una sinfonía de sabores que cautiva desde el primer sorbo.

Perfil del vino

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