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L'Aventure - Paso Robles Optimus 2023

    L'Aventure - Paso Robles Optimus 2023

    USA • Paso Robles • Tinto

    63,60€ IVA INCLUIDO
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    63,60€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Carton

    En stock -  Disponible a finales de noviembre de 2026.

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País ESTADOS UNIDOS
    • Región USA
    • Designación Paso Robles
    • Color Tinto
    • Alcohol 14,9
    • Vintage 2023
    • Variedades de uva 54 % Syrah, 23 % Cabernet Sauvignon, 23 % Petit Verdot
    L'Aventure - Optimus 2023 es un vino Tinto derivado de la denominación Paso Robles, a ESTADOS UNIDOSEsta añada se distingue por una mezcla precisa de 54% Syrah23% Cabernet Sauvignon y 23% Petit Verdot. Expresa la experiencia de L'Aventure Mediante la mezcla de variedades de uva reconocidas por su carácter complementario, este vino, elaborado en la costa central de California, muestra la expresión de un terruño célebre por su diversidad. Su identidad reside en la equilibrada combinación de estas variedades, ofreciendo una interpretación única de Paso Robles.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 93/100
    • Jane Anson 92/100
    Productor

    Productor

    El emplazamiento del viñedo fue elegido tras un exhaustivo estudio de la región, perfectamente alineado con la experiencia vitivinícola de Stephan. Inmediatamente se decantó por el sector occidental de Paso Robles por sus laderas y la calidad de su terruño. La propiedad de 127 acres que seleccionó comprende varias colinas a diferentes altitudes, suelos complejos y se beneficia de un excelente drenaje. Considera que estas características del terruño son esenciales para obtener las uvas de alta calidad necesarias para elaborar los vinos que imaginó. L'Aventure.

    Propietario e historia

    Después de formarse en la Escuela de Enología de Mâcon, Borgoña, Stephan fundó la Domaine de Courteillac a Burdeos en 1982. Durante los siguientes quince años, se consolidó como un enólogo meticuloso y artesanal, a la vez que forjó una reputación de inconformista. Sin embargo, aspiraba a la innovación que iba más allá del estricto marco de las regulaciones de la AOC; quería ampliar su experiencia y disfrutar de una mayor libertad en la viticultura y la elaboración del vino. En 1998, la familia Asseo dejó Burdeos para explorar, durante más de un año, las grandes regiones vinícolas del mundo, desde Sudáfrica hasta el Líbano, desde Argentina hasta Napa. Fue entonces cuando se enamoraron del singular terruño del oeste de Paso Robles, dando así origen a la domaine L'Aventure.

    Vinificación y envejecimiento

    La plantación de alta densidad, el riego de precisión y el manejo riguroso del follaje crean las condiciones óptimas para obtener frutos complejos y concentrados, favoreciendo la madurez fenólica.
    La selección de portainjertos se realizó para aprovechar al máximo el terruño; solo se eligieron aquellos que favorecen una maduración lenta y un sistema radicular profundo. Con este mismo objetivo, la plantación se llevó a cabo con una alta densidad, superando las 2000 vides por acre. El sistema de riego se diseñó específicamente para permitir el riego independiente de cada hilera, asegurando así un equilibrio óptimo entre el suministro de agua, la exposición solar y las características del suelo.

    La ubicación elegida para cada variedad de uva, el método de riego, el terruño y la alta densidad de plantación contribuyen a realzar la complejidad y concentración de la fruta. Dada nuestra ubicación geográfica, creemos firmemente que la mezcla es esencial para lograr un equilibrio perfecto entre taninos, alcohol y acidez, asegurando que ninguna variedad de uva predomine sobre las demás. El resultado es un vino excepcional con un carácter verdaderamente único.

    Descubra L'Aventure

    • Apogée 2029 à 2042