L'Aventure - Estate Reserve, Paso Robles 2023

    L'Aventure - Estate Reserve, Paso Robles 2023

    USA • Paso Robles • Tinto

    118,80€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País ESTADOS UNIDOS
    • Región USA
    • Designación Paso Robles
    • Color Tinto
    • Alcohol 15
    • Vintage 2023
    • Variedades de uva 50% Syrah 40% Cabernet Sauvignon 10% Petit Verdot
    L'Aventure - Cuvée de la finca, un vino Tinto excepcional Paso Robles, a ESTADOS UNIDOS. Este domaine, Fundada por el enólogo francés Stephan Asseo, ofrece vinos de gran finura, combinando tradición e innovación. Los terruños de Paso Robles, con sus climat Los climas mediterráneos favorecen una maduración óptima de la uva, lo que da como resultado vinos ricos y complejos. Los vinos de L'Aventure Se distinguen por su elegancia y su capacidad para reflejar la diversidad de los suelos de la región, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un color precioso Tinto Rubí, luminoso y radiante.
    Nariz : Aromas intensos de frutos rojos maduros, realzados por notas especiadas y florales.
    Boca : Un ataque audaz, con una agradable redondez, taninos sedosos y una hermosa frescura en el final. Esta cuvée ofrece una persistencia seductora en el paladar, invitando a un nuevo sorbo.

    Gastronomía y vinos

    Ideal para acompañar pechuga de pato con frutos rojos o risotto de champiñones.
    Productor

    Productor

    El viñedo de L'Aventure Los viñedos se extienden por las colinas que dominan Paso Robles, disfrutando de una óptima exposición al sol y noches frescas. Los suelos variados, compuestos de arena, arcilla y piedra caliza, permiten una expresión única de las variedades de uva. Este microclima, con sus variaciones de temperatura, favorece una maduración lenta y equilibrada de las uvas, contribuyendo a la complejidad de los vinos. Las vides se cultivan con esmero, respetando los principios de la viticultura sostenible, para preservar la biodiversidad y la salud del suelo.

    Propietario e historia

    Stephan Asseo, apasionado del vino desde su juventud, es el fundador y propietario de domaine L'Aventure. Tras adquirir una valiosa experiencia en Francia, decidió establecerse en Paso Robles para hacer realidad su sueño de crear vinos excepcionales. Su visión es combinar tradición y modernidad, respetando siempre el medio ambiente. Con un equipo comprometido, se dedica a la viticultura responsable, con el objetivo de producir vinos que cuenten una historia: la historia de su terruño y su tradición vitivinícola.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de elaboración del vino L'Aventure Estate Cuvée se elabora con un cuidado meticuloso. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas a mano, se despalillan antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas nuevas, para aportar mayor complejidad al vino. Este proceso permite que el roble se integre sutilmente, preservando la pureza de los aromas frutales. Cada paso, desde la vendimia hasta el embotellado, está diseñado para realzar la expresión del terruño y ofrecer un vino con carácter.

    Descubra L'Aventure

    La opinión de la equipo

    L'Aventure - Estate Cuvée es una verdadera oda a la armonía entre la fruta y la estructura, un vino que invita a la contemplación.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2043

    Perfil del vino

    • complejo
    • sabroso
    • con cuerpo