La Closerie de Fourtet 2014

    La Closerie de Fourtet 2014

    Bordeaux • Saint-Emilion • Second Vin de Clos Fourtet • Tinto

    27,00€ IVA INCLUIDO
    27,00€ IVA INCLUIDO
    27,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Saint-Emilion
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2014
    • Variedades de uva 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
    La Closerie de Fourtet 2014, el Segundo Vino del prestigioso Clos Fourtet, encarna la excelencia de los terruños de Saint-Émilion. Situada en las laderas de Burdeos, esta finca se beneficia de un microclima ideal y de suelos arcillo-calcáreos idóneos para el cultivo de variedades de uva nobles. Con una mayoría de Merlot, este vino se distingue por su flexibilidad y su riqueza aromática. Los amantes de los vinos refinados apreciarán su equilibrio y complejidad, reflejo de un saber hacer ancestral.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Rojo intenso, con reflejos violáceos.
    Nariz: Un seductor bouquet de frutos rojos maduros, con notas especiadas y florales.
    Boca: Envolvente y aterciopelado, ofrece sabores de cereza, ciruela y un toque de chocolate negro.
    Final: Largo y armonioso, con una hermosa persistencia aromática, que sugiere un prometedor potencial de guarda.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con un magret de pato con cerezas o una tabla de quesos curados.
    Productor

    Productor

    El viñedo Clos Fourtet se extiende sobre suelos arcillo-calcáreos, característicos de la región de Saint-Émilion. Estos suelos, ricos en minerales, favorecen la óptima maduración de las uvas, aportándoles una complejidad aromática única. El clima templado de Burdeos, con sus veranos calurosos e inviernos suaves, contribuye a la producción de vinos elegantes y refinados. El cultivo sostenible permite respetar el medio ambiente garantizando la calidad de la cosecha. Cada parcela se mantiene cuidadosamente para revelar lo mejor de este terroir excepcional.

    Propietario e historia

    Actualmente, la finca Clos Fourtet está gestionada por la familia Cuvelier, que ha sabido perpetuar el legado de los anteriores propietarios aportando una visión moderna a la elaboración del vino. Los Cuvelier, apasionados por su tierra, apuestan por un enfoque respetuoso con el medio ambiente, adoptando prácticas agrícolas razonadas. Su implicación se traduce en una especial atención a cada fase de la producción del vino, garantizando así una calidad óptima. Gracias a su saber hacer y a su amor por el vino, siguen elevando a Clos Fourtet al rango de los mejores vinos de Burdeos.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino de La Closerie de Fourtet es un proceso minucioso, que combina tradición y modernidad. Las uvas, cuidadosamente cosechadas a mano, se despalillan y estrujan antes de ser vinificadas en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Cada variedad de uva se vinifica por separado para preservar la singularidad de cada una. Continúa la crianza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, lo que permite afinar los aromas respetando la fruta. Este método de crianza, que dura de 12 a 15 meses, confiere a La Closerie de Fourtet su estructura y elegancia, conservando la frescura y la tipicidad del terruño.

    Clos Fourtet

    Descubra Clos Fourtet

    La opinión de la equipo

    La Closerie de Fourtet 2014 es una invitación a un viaje sensorial, donde cada sorbo revela el alma de Saint-Émilion.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Perfil del vino

    • complejo
    • afrutado
    • con cuerpo