93 WS
Greywacke - Marlborough Chardonnay 2018

    Greywacke - Marlborough Chardonnay 2018

    Nouvelle Zélande • Marlborough • Blanco

    186,00€ IVA INCLUIDO
    186,00€ IVA INCLUIDO
    31,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    EL Grauvaca Marlborough Chardonnay 2018 es un vino blanco que encarna la excelencia de la Nueva ZelandaOriginario de la denominación Marlborough, este Chardonnay revela un equilibrio perfecto entre riqueza aromática y frescura mineral. domaine La grauvaca, reconocida por su respeto por el terroir, ofrece con esta añada una expresión pura y elegante de la uva Chardonnay, realzada por la climat Único en la región.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Chardonnay luce un brillante color dorado pálido. En nariz, aromas de fruta blanca se mezclan con sutiles notas de avellanas tostadas y cítricos. En boca, el ataque es vivo y fresco, evolucionando hacia una textura plena y sedosa. El final es largo y persistente, marcado por una elegante mineralidad y una refrescante acidez.

    Gastronomía y vinos

    Marida perfectamente con mariscos, pescados a la parrilla o aves en salsa cremosa.
    Productor

    Productor

    El viñedo Greywacke está situado en la región de Marlborough, famosa por su climat Fresco y soleado, ideal para el cultivo de Chardonnay. El terroir, no revelado, juega un papel esencial en la expresión única de los vinos de la región. domaine. Las viñas se benefician de una exposición óptima y un suelo que permite un drenaje perfecto, favoreciendo así la concentración de aromas y la mineralidad de las uvas. domaine presta especial atención a la gestión del viñedo, favoreciendo prácticas respetuosas con el medio ambiente para preservar la calidad del suelo y la biodiversidad.

    Propietario e historia

    Kevin Judd, fundador y propietario de Greywacke, es un enólogo apasionado y talentoso. Basándose en su experiencia en Cloudy Bay, creó Greywacke para expresar su propia visión del vino y mostrar el excepcional potencial del terroir de Marlborough. Su compromiso con la calidad y la atención al detalle se reflejan en cada botella producida por la finca. domaine. Kevin Judd también es un reconocido fotógrafo que captura la belleza de los paisajes de Nueva Zelanda y la esencia de su oficio como enólogo.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación del Chardonnay Greywacke Marlborough se lleva a cabo con gran precisión para preservar la integridad de la fruta y revelar la complejidad del terroir. Aunque no se ha revelado, el proceso suele incluir la fermentación en barricas de roble francés, seguida de una crianza sobre lías finas. Este método permite que el vino desarrolle su riqueza aromática y textura sedosa, a la vez que le confiere una elegante complejidad. El uso de levaduras autóctonas y un riguroso control de temperatura contribuyen a preservar la frescura y la mineralidad características del Chardonnay Marlborough.

    Descubra Greywacke

    La opinión de la equipo

    Un Chardonnay de Nueva Zelanda que redefine la elegancia, una verdadera invitación al descubrimiento sensorial.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2022 à 2035

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Complejo
    • Mineral