Domaine William Fèvre - Bougros "Côte Bouguerots" 2024 - Chablis Grand Cru

El viñedo de Bougros, clasificado Grand Cru, Se sitúa sobre suelos arcillo-calcáreos, ideales para el florecimiento del Chardonnay. Las vides, de varias décadas de antigüedad, hunden sus raíces en este terroir único, donde la influencia de la climat El clima continental proporciona a las uvas una maduración óptima. La exposición sur-sureste de las laderas permite una exposición solar perfecta, garantizando una excelente concentración de aromas.

Esta denominación de 12,62 hectáreas se encuentra en el extremo occidental de la Côte des Grands Crus. La pronunciada pendiente, con pendientes superiores al 30%, confiere al terroir de Bougros una exposición al sur al pie de la ladera, lo que maximiza la luz solar. La denominación produce vinos complejos y robustos. Una mezcla de arcilla y guijarros, sobre un suelo poco profundo. Esta estructura del terroir limita naturalmente el vigor de la vid y, en consecuencia, el rendimiento de las parcelas. Las parcelas abarcan 6,23 hectáreas, lo que representa el 49 % del total de la denominación, incluyendo 2,11 hectáreas en "Côte Bouguerots", con exposición sur al pie de la ladera.