Domaine Rijckaert - Bourgogne Aligoté Bien Eleve Vieilles Vignes 2021

Les vignes du Domaine Rijckaert bénéficient d'un terroir exceptionnel, propice à l'épanouissement de l'Aligoté. L'âge avancé des vignes contribue à la concentration des arômes et à la complexité du vin. Le type de sol n'est pas communiqué, mais il est fort probable qu'il soit composé de calcaire et de marnes, typiques de la Bourgogne, ce qui confère au vin sa minéralité et sa fraîcheur. Le climat est tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et régulière des raisins.