Domaine J.A Ferret - Pouilly-Fuissé 2021

Una excelente introducción a esta magnífica finca.

Dados los pequeños volúmenes de esta añada, se vinificó íntegramente en barricas. Aromas de almendra, pastelería dulce, pera y menta. Es de cuerpo medio, con un corazón carnoso y afrutado para la añada, una acidez viva y un final salino.

Terroir: En la composición de esta cuvée intervienen muchos terroirs. Es la combinación de estos diferentes terruños lo que hace que este vino sea tan complejo.

Viticultura : 2º año de certificación ecológica

Vinificación y crianza: sólo en barricas en este millesime

Situado en el corazón del sur de Borgoña, el Domaine J.A Ferret es uno de los más prestigiosos embajadores de la denominación Pouilly-Fuissé. Con una historia que se remonta a 1840, esta finca histórica, hoy propiedad de Louis Jadot, encarna la elegancia del Chardonnay cultivado en los terruños calcáreos del Mâconnais. J.A Ferret siempre se ha distinguido por su exigente enfoque parcelario, que revela la diversidad y la riqueza de los climas de Fuissé. Sus vinos blancos combinan precisión, mineralidad y frescura, en un estilo a la vez clásico y vibrante, que seduce a los amantes de los grandes blancos de Borgoña de todo el mundo.