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Domaine Hudelot-Noellat - Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2014
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Domaine Hudelot-Noellat - Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2014

BourgogneVosne Romanée Les Suchots • 1er Cru • Tinto

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Descripción

EL Domaine Hudelot-Noellat, ubicado en el corazón de la borgoñaEsta es una verdadera joya vitivinícola. domaine Una finca familiar, con siglos de historia, que destaca en el arte del Pinot Noir. Vosne-Romanée 1er Cru Los Suchots 2014 Este es el ejemplo perfecto de ello, ofreciendo una expresión refinada de su terroir. Las vides, enraizadas en suelos arcillo-calcáreos, se benefician de una climat La temperatura es moderada, lo que permite una maduración óptima de las uvas. Cada sorbo revela la pasión y la experiencia de la familia. Hudelot-Noellat, haciendo de este vino una experiencia inolvidable.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 93/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vino tiene un color hermoso. Tinto De color rojo rubí, brillante y luminoso. En nariz, se abre con aromas de fruta roja madura, mezclados con notas especiadas y florales. En boca, el ataque es directo, revelando una hermosa estructura tánica y una acidez vigorizante que equilibra sabores de cereza, frambuesa y sotobosque. El final es largo, con una delicada persistencia aromática, que atestigua su potencial de envejecimiento.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar platos de caza, coq au vin o quesos curados.

Productor

Productor

Los viñedos de Vosne-Romanée 1er Cru Los viñedos de Suchots están plantados en suelos arcillo-calcáreos, ideales para la expresión de la uva Pinot Noir. Este terroir único, combinado con un microclima favorable, permite una maduración óptima de las uvas. La suave pendiente de las laderas también favorece el drenaje, evitando el exceso de humedad. Las vides, con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, lo que resulta en rendimientos controlados y una calidad excepcional. Cada parcela se cuida meticulosamente, respetando las características específicas de su entorno para producir vinos de gran finura.

Propietario e historia

EL Domaine Hudelot-Noellat está actualmente dirigida por la familia Hudelot, que perpetúa una tradición vitivinícola que se remonta a varias generaciones. Su dedicación a la calidad y la autenticidad se hace patente en cada cosecha. La familia se compromete a transmitir su experiencia y pasión por el vino, respetando el medio ambiente y la biodiversidad de sus viñedos. Participan activamente en la vida del viñedo, garantizando que cada etapa, desde el cultivo hasta la vinificación, se realice con cuidado y respeto. Su amor por el Pinot Noir y su profunda conexión con el terroir los convierten en embajadores de la excelencia borgoñona.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Vosne-Romanée 1er Cru El Les Suchots 2014 se elabora con gran respeto por las tradiciones borgoñonas. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se despalillan antes de introducirse en cubas para una fermentación lenta y controlada. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, lo que le aporta mayor sutileza sin enmascarar la fruta. Durante este período de crianza, el vino desarrolla su complejidad y elegancia, a la vez que integra los aromas del roble. Este meticuloso proceso refleja el compromiso de la domaine para producir vinos de calidad, que reflejen su terroir excepcional.

La opinión de la equipo

A premier cru De gran elegancia, revelando una fruta Tinto Puro y delicado, con sutiles notas especiadas y una textura sedosa llevada por un final largo y armonioso.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Picante