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    Domaine Hoffmann-Jayer - Les Hauts Poirets 2020 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Tinto

    150,00€ IVA INCLUIDO
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    150,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Caiga bajo el hechizo de este encantador Nuits-Saint-Georges de notable longitud.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • James Suckling 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Para disfrutar con una deliciosa crema de ave, una blanqueta de ternera o incluso una pechuga de pato. Para disfrutar a unos 15°C
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Los viñedos están situados al sur de Nuits-Saint-Georges, en una parcela de fuertes pendientes en lo alto de la colina. El Pinot Noir tiene 70 años y se cultiva de forma ecológica.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha manual (30 a 40% cosecha entera)
    - Fermentación tradicional
    - Envejecido en barricas (0% nuevas) y luego embotellado sin filtración.

    Domaine Hoffmann-Jayer

    Descubra Domaine Hoffmann-Jayer

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2036

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo